材料：牛腩，韩国辣酱，韩国辣椒粉，土豆，洋葱， 胡萝卜，泡菜

做法：
1. 把牛腩，土豆，胡萝卜和洋葱切小块。牛腩用水焯一下，捞出。
2. 炒锅下油，下洋葱，土豆和胡萝卜，稍微煸炒出香味，移至砂锅内。
3. 放入牛肉，盐，辣椒酱，辣椒粉，少许糖，少许蒜茸。 倒入焯牛肉的汤，大火煮沸，转中小火。
4. 炖1小时后，放泡菜。如果水少了，再加些开水，防止土豆糊底。
5. 等土豆基本上都融进汤里，牛肉也入味了，就好了。