端午节到了,先祝大家端午节安康!
端午节当然要吃粽子,至于粽子应该怎么包,南北方又吵起来了……
除了口味不同,粽子的营养价值有什么差别呢?实际上无论南北,几种主流的粽子可都称不上健康食品,下面我们盘点一下五大常见粽子吧。
精致荷叶肉粽
1袋400克/656大卡。普通份量的荷叶粽,热量约在700大卡,油脂含量更是不在话下,占19.6克;糖类高达86.8克;最重要的是钠含量在984毫克,尤其是糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病患者更要忌口。
卤肉花生南部粽
1颗175克/381大卡。虽说南部粽以水煮热量较低,但经过改良与添加卤肉、花生等高热量、高油脂食材,热量跟着飙高。
桂圆紫米粽
80克/339大卡。一般人以为紫米较健康,相对来说热量一定更低,但其实紫米仍属淀粉,且加上炒过后,热量仍然不低,不过钠含量跟其它粽子相比,仅32毫克,表现较佳。
一般北部粽
135克/333大卡。常见的北部粽,糯米以油炒过,热量偏高,特别注意内容物如蛋黄、五花肉等是影响热量的关键。
一般南部粽
150克/341大卡。即使相对北部粽,因用水煮热量较低,但需注意标示上的份量与热量成正比。
既然粽子热量很高,那么怎么才能既吃美味的粽子,又不会血糖血脂飙升呢?Wealthy Health已经给你准备好了健康吃棕策略,快get起来吧!
红酒酵素
开吃之前,先冲一杯澳大利亚黑葡萄天然发酵酿造的红酒酵素,给你带来三大好处:
粽子黏黏糯糯的给胃肠道消化带来很大负担。红酒酵素含天然有机酸,促进消化吸收和胃肠蠕动,避免粽子吃多了腹胀。
粽子高糖高脂肪,红酒酵素减缓糖和脂肪的吸收,让你享受美味同时也兼顾健康,尤其帮助三高人群。
红酒酵素含有花青素等葡萄中的抗氧化成分,帮助清除氧自由基,保护皮肤美白有弹性,有机酸动员脂肪分解,让你夏天美丽又轻盈。
普利醇南极红磷虾油
Wealthy Health取材南极纯净海域的红磷虾,提取出富含欧米伽3系不饱和脂肪酸和虾青素的磷虾油,结合澳大利亚甘蔗有机提取的普利醇,动植物双配方降低血液胆固醇,调节血脂。
吃完油腻的粽子,加一粒WH磷虾油,控制血液中的胆固醇和血脂,保护血管免受高血脂的损伤,健康开心过端午!