澳洲BBQ终极攻略!没参加几场BBQ你还敢说你在澳洲待过?!

2015年06月30日 澳洲顶级美食


澳洲人的最大爱好,就是约着三五好友一起,带上烤箱,去郊外来一场豪华BBQ大餐!而且什么都能烤,烤你所想,烤你所爱!下面看看除了经典的Sausage之外,还有哪些美味可以烤起来~


烤肉类:


烤鸡翅/鸡腿



哎哟那个外焦里嫩~~


烤牛排



澳洲人BBQ时最常使用的食材~不贵又好吃~烤出来的牛排新鲜可口~


烤羊肋骨


羊肋骨处的肉鲜嫩好咬,肥瘦相宜,烤起来最好吃了~~就是有点贵,而且怕膻的人需要多撒点孜然粉~


烤生蚝



这个不用多说,里面放上蒜蓉,芝士,美味不言而喻~


烤鱿鱼



没错,火候把握好,相信绝不会比外面卖的口味差!


烤五花肉



烤起来油滋滋香喷喷的~~最适合食肉动物~~那个香啊~~~


烤蔬果类:


烤茄子



这个不用说了吧,全国各地都爱吃~洒上蒜蓉,一口咬下去软甜绵密,还有略焦的皮香脆可口,赞!!


烤生菜



生菜要多加油才好吃,出锅前再洒点耗油,美味极了!有些人说生菜上面可以放上小番茄,小萝卜,迷迭香,然后涂一些奶酪,撒上盐和胡椒,也很好吃~小编没试过~


烤蘑菇



这个是小编的最爱,烤出来鲜嫩多水,带着一股天然清新的气味~


烤红薯



BBQ必备蔬果之一,甜甜绵绵的,女生的最爱!


烤豆腐



在豆腐上面涂一层花生酱再去烤,简直想想就垂涎欲滴~


烤黄桃



黄桃稍稍烤过后,香味会更加的弥漫出来~而且口感极软,水分更多~

在上面配上冰淇淋奶油和坚果,冰火两重天的爽感~


烤菠萝



菠萝烤过后,肉感更加有嚼劲,而且香味更浓厚~上面配上一些青柠,爽爆啦!


烤香蕉



将香蕉劈开,里面放进棉花糖、花生、坚果等一起烤,超级香~


烤牛油果



牛油果本身就很香醇,稍稍烤一下,然后配着番茄、菠菜等,一起和羊奶酪伴着做沙拉,非常给力~


烤土豆



薯片上放上酱料,比如番茄牛肉酱,然后放在烤炉上稍微烤一下下,更加香脆好吃哦~


烤辣椒



在辣椒里面可以放入自己喜欢的馅料,要是不会做馅料的,完全可以买饺子馅~


然后塞进去一起烤,清脆可口,味道绝对超nice~


烤甜品类:


烤甜甜圈



烤过的甜甜圈热腾腾,软糯糯,还有烧烤的香气~再去蘸巧克力酱,哇~~


烤馒头



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