小伙伴了在澳洲应该很多人是爱上喝奶的, 澳洲奶粉质量好的关键因素就是奶源好。

　　但是，你真的很了解澳洲各种各样的奶吗？

　　全脂、低脂和脱脂，高钙低钙，各种品牌+功能，添加omega和 A2蛋白质，有机的普通的种类超级多，价位也差距特别大，该怎么选呢？

　　我要给你科普科普啦。

　　问题来啦,全脂低脂还是脱脂？

　　很多妹子为了减肥，只喝脱脂牛奶和低脂牛奶：light/low-fat,skim, reduced Fat…但是，这样真的好嘛？

　　Fullcream全脂奶：按标准必须含有至少3.2％的脂肪，澳洲多数牛奶品牌含有3.4%的脂肪和3.3%的蛋白质。

　　Light/low-fat低脂奶：按标准含有不低于1.5％的脂肪，多数品牌在1.3-1.4%的区间，需要添加固态奶粉使得口感不会太淡也能保证一定的钙含量。

　　Skim脱脂奶：当脂肪比例低于0.15％，也可称为fat-free，市售平均为0.1％。同样的，这时多数品牌会添加一些奶粉，来平衡口感和营养价值。

　　当牛奶脂肪含量在1-2％，甚至0％的时候，其实是很难喝。低/脱脂牛奶其实是欠缺营养的。真正的鲜牛奶是营养丰富的，除了钙，它还含有维生素A、D、E和K，这些都是脂溶性的，但是脱脂之后，营养元素也被带走了。即使按规定添加了人造纤维也无法被有效吸收。而且，喝着缺少脂肪的奶，没有喝奶的感觉，一个不小心妹子可能会喝太多反而长胖呢。别说我没有提醒你哦~

　　选奶一定要留意的标签

　　钙，维生素D

　　喝牛奶是补充钙质，从而强健骨骼的好方式。按澳新食品标准，钙含量不低于25%的产品才称得上是补钙产品。通常的全脂奶，含钙量是115mg每100ml，特别标注“含钙”的Skim或是low-fat牛奶，已经有足够高的钙含量。其实日常15-30分钟的日晒也能满足成人对维生素D的需求。因此，喝那些很贵标榜高钙的奶不一定是好的哦。阅读产品包装上的营养表，含钙量不低于100mg每100ml的牛奶，就已经够了。

　　心脏与胆固醇

　　有的人希望通过喝奶补充脂肪酸Omega-3s，但是市面上有许多添加了Omega-3s的牛奶，含量高低却天差地别。事实上，直接食用鱼肉或者补充鱼油所获取的omega-3s更为丰富，除非是对鱼类过敏或者不喜欢吃鱼的人，才考虑喝牛奶补充脂肪酸。

　　特殊的奶给特殊的你

　　保久奶

　　有一种不用冰箱储存的long-life milk，即UHT灭菌奶，是指在135℃到150℃的温度下，进行4到15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。这种牛奶的优点是可在常温下保存较长时间而且可以长途运输，缺点是高温破坏了很多营养物质。

　　有机牛奶

　　贴上有机的标签就一定是好的？有机食品确实是价高物优，但是，为了保证新鲜，减少舟车劳顿，许多有机牛奶品牌只在本土销售，因此只要舍得花钱，品质还是很有保障的。如果你买的是离本地很远的产地产的，或许需要考虑是否真的是有机。