中国人喜爱主食,面条、米饭和包子等各种主食是不可缺少的餐点。China Town的“庆丰包子 重庆小面”店就把这些地道美食带给身在墨尔本的你。不论是招牌香喷喷的包子,还是香辣爽的小面,一连串实惠又口味绝佳的传统美食让人口水直流。
为了给大家的午餐添实惠,店家更推出超级有力度的优惠活动,庆丰包子和饺子、经典热炒、各式小面和汤粉,还有肉夹馍等,午餐时段统统单价$6.8,让你实实惠惠就吃到饱!
庆丰包子
店里的猪肉大葱包和鸡蛋韭菜包都是招牌,很多人一定对庆丰包子再熟悉不过,品尝的是传统风味,回忆70年代的一种家乡味道。为了让大家吃上最美味的包子,店家对包子的制作也有着严格的质量标准,从原料选择、馅的调料配比、打馅手法、包子外观、包子大小、上屉时间等都有其具体要求。由于全手工制作,所以包子每天都是限量,卖完即止。猪肉大葱包薄皮大馅,味道鲜美。鸡蛋韭菜包汁多爽口,咸香得宜。一次不吃上5个就不过瘾的。
重庆麻辣小面
重庆人都爱的麻辣小面,而这里的麻辣小面除了地道,更多的是加入了店家的独有特色。 麻辣味扑鼻而来,面条细嫩,加入牛肉是为了丰富麻辣小面的口感,牛肉除了新鲜,其地道的口味更是体现了制作工序的复杂。一口麻辣面,一口牛肉,鲜美香嫩,配合的天衣无缝。
四川特色牛肉干凉面
牛肉干也是四川的特色小吃之一,但正宗的牛肉干却已失传许久。这家店的牛肉干便是用了古传秘方自制而成,其制作过程繁杂,经过多道程序才烹制而成的秘制牛肉干,光是香料便用了十几种调料,将麻辣牛肉干放入红油味足的干凉面中,令本身爽滑的凉面口感更加有层次。
羊蝎子面
喜欢羊蝎子的人多,然而有羊蝎子面的餐厅却不多。这家餐厅推出的羊蝎子面味道鲜美,羊肉经过慢慢炖煮后,没有一丝膻味,羊肉更是肉多香嫩,咬口羊肉便能轻易地将肉从骨头上咬下,面汤香浓亦没有膻味,加上面条一起入口,面条爽滑而羊肉鲜嫩。
爱吃面条的人,这里还有更多特色小面:红烧牛腩汤面、红烧肥肠汤面、北京炸酱面、四川担担面、酸辣粉、酸辣肥肠粉……不止这些,四川凉粉或是肉夹馍每一样都是中国的传统美食,每一口都带来浓浓的熟悉感。
地址:172-176 Little Bourke Street (墨尔本唐人街)
电话:03 9663 3838