位于澳大利亚墨尔本的一家餐馆在刚刚于伦敦结束的2014年全球最佳餐馆评比中成功进入了前五十名的榜单。
墨尔本Attica餐馆
澳大利亚广播公司报道，这家位于墨尔本内城区的餐馆名字叫阿迪卡（Attica），它也是今年全球最佳餐馆评比中大洋洲地区唯一一家进入前五十名的餐馆。不过它的排名从去年的第二十一位下降到了第三十二位。
阿迪卡的主厨本·舍维（Ben Shewry）向记者表示，他的餐馆能够在今年的评比中取得这样的排名要归功于厨师在菜品制作上充分发挥个性化创造力方面所做的努力，而且也正是这一点获得了评审们的青睐。
他说：“我一直致力于做自己的菜式，阿迪卡餐馆是我发挥自己创造力、创造新菜品的地方。做属于我自己的菜品对于我来说是至关重要的”。
这位出生在新西兰的年轻主厨表示，澳大利亚老饕们对于他所创造出的新菜品给予了毫无保留的欢迎，也正是顾客们的这种勇于尝试的热情把他推到了厨艺界的世界舞台上。
舍维说：“澳大利亚人真的对新事物抱持着一种开放的态度，我们的顾客观念开放，他们对厨师给予了高度信任。这使得澳大利亚成为了全世界做厨师的最佳地点”。
据报道，位于丹麦首都哥本哈根的诺玛餐馆（Noma）赢得了2014年全球五十家最佳餐馆评比第一名的桂冠。这家餐馆从2010年起曾经三度蝉联这项全球厨艺评比的冠军宝座。
据报道，2014年全球五十家最佳餐馆评比前十名的其它九家餐馆分别来自于西班牙、意大利、美国、英国和巴西。

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