享誉澳洲的墨尔本顶级餐厅Attica日前再获殊荣，在澳洲美食旅行者杂志主办的一年一度的最佳餐厅评选中成为2014年度最佳餐厅。而位于墨尔本西南130公里Birregurra的餐厅Brae,则斩获了年度最佳新餐厅和年度郊区最佳餐厅两项大奖。维州美食之都的名头昭然若是。

Attica位于墨尔本Ripponlea区，近年来数次被国际美食机构评选为澳洲最佳餐厅，而澳洲美食旅行者杂志的首席美食评论家Pat Nourse称，Attica是世界美食大比拼中的领先者，是澳洲美食的骄傲。

这个行业权威称澳洲的这家食肆拥有世界领先水平，其主厨Ben Shewry的菜肴非常自然、自信，而且精美。

那到底这个餐厅的食物有多好?我们一起去看看菜单吧!

8 course Tasting Menu (每人消费190澳元，配酒305澳元)，2014年8月，这个tasting menu包括：

雪蟹配酸叶(Snow Crab and Sour Leaves)

盐渍红袋鼠肉配大叶南洋杉(Salted Red Kangaroo and Bunya Bunya)

五成熟的Minted Potato(Minted Potato, Medium Rare)

142 Days on Earth

King George Whiting in Paperbark

Pork, Rotten Corn and Lemon Aspen Pears and Maidenii

The Industrious Beet

8 course Vegetarian Tasting Menu(每人消费190澳元，配酒305澳元),其中菜色包括：

Cauliflower and Sorrel

Cucumbers, Holy Flax, Goats Milk

Carrots, Ground Berries and Bunya Bunya

Minted Potato, Medium Rare

Leeks and Seaweed Butter

Ella’s Mushrooms

Pears and Maidenii

The Industrious Beet

Tuesday Night Chef’s Table(每人消费125澳元，配酒195澳元)，Ben的他的厨师团队在每周二的时候都会尝试做新的菜品，Chef’s Table menu一共包括五道菜，对于那些想尝新鲜事物的人来说是极好的。

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