一个励志又饱胃的故事:1刀就让你吃到全墨尔本最地道的炸串!

2015年06月24日 墨尔本生活资讯






创业故事有很多种，但不是每一个都能在戳中你心窝的同时，还给你指明一个吃喝的好地儿，填饱你的胃！

今天说的这个创业故事，就是这么励志又饱胃。。


你吃过炸串无数，但你知道为什么有的人做的炸串“零舍好味”（非常好吃）？因为人家做的不只是炸串，还有“不想让顾客输在舌尖上”的抱负！

John和Ann原本是墨尔本的一对再寻常不过的夫妻。
五年前，他们刚来墨尔本，人生路不熟，John为了生计在餐馆洗碗，一天10个小时毫不间断。
后来John在餐馆当服务生，7块／小时，每天笑脸面对各路客人，从开始的连基本英语对话都不会，到后来可以和本地人闲扯。

这故事听起来很耳熟，大多数来澳洲打拼的华人必经之路啊！但故事在这里发生了转机……

John的努力没有白费，欣赏他工作能力的老板让他到后厨帮忙。这一来，原本就非常喜欢做菜的John便有机会向大厨们学习了。
他利用每天中的一点闲暇练习做炸串，曾经每天做20/30串，持续了一周！想想是多少串炸串哪！！200多串！！
经过多日的磨刀，小两口决定先从外卖做起。这一卖，就卖出了名堂。有个女顾客甚至天天指定他们家的菜做午餐！因为“可口”，“有亲切的家味儿”！

然而好景不常。有一段时间这对小夫妻到了山穷水尽的时候。John只好一天连打两份工，而妻子Ann则在餐馆打工。
屋漏偏逢连夜雨，Ann在餐馆的第一天就被人欺负了，恶霸竟然还把她欺负到负伤了！！而另一方面，John由于长期体力透支，有天直接栽倒在阳台上。。。

但是这并没有浇灭这对吃货夫妻对炮制美食的热情。John一方面希望让妻子过上安定的生活，另一方面也为守着自己的梦想，于是决定把积蓄用来开！餐！馆！

而他们餐馆的主打菜便是：炸串！凭借着两人对炸串百分之二百的熟悉和热爱，这家店迅速在华人圈里盛名远扬了。


其实，John选择炸串的原因，除了这是他的拿手菜以外，炸串是他对童年最深沉的缅怀！

如今的孩子，尤其是在澳洲出生、长大的孩子很少有机会吃到炸串，更别说纯正地道的炸串了。但在国内长大的孩子却是个个吃炸串长大的啊！

有了这地道炸串，澳洲的孩子终于可以不输在舌尖上了！而吃炸串长大的小伙伴们，这也是寻味童年的好地方！重点是，John做的炸串，无人能拒啊！

现在，这家店要进军墨尔本city区了，吃货们的胃准备好了吗！！！到饭点儿了吗？这店就是你的“饭点儿”！

首推：炸羊肉串

高油炸肉串，入口微酥，肉质软嫩，火候恰到好处。

连炸鸡扒都做得这么精致，让人怎么舍得吃？
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