阿塞门特/期中考必备咖啡 “你今天喝了么?” ►►墨尔本CBD the Best.咖啡馆,墨尔本喵喵微信公众号文章

据Melmel调查呢，墨尔本所有的咖啡店的咖啡take away价格都在3.2-4.5刀一杯之间，分jumpbo、large、medium、small的size，在店内品尝的基本都是4-6刀一杯。

本着墨尔本浓厚的咖啡文化，基本上每一家鬼佬的餐饮店都有提供咖啡出售的服务。但是不是每一家都可以得到狠赞的。咖啡机的不同，咖啡师的技术，最重要的—-咖啡豆本身的品质，都会另煮出来的咖啡产生差异不小的口感和香味。

这里Melmel亲自去品尝了CBD内大部分的咖啡厅，以下是melmel比较推荐的特色咖啡top10 list：

1.seven seeds

为什么能够成为TOP 1呢？它们家的咖啡是墨尔本咖啡届教父，咖啡底色很浓很深，因为每一杯咖啡都是使用上等的老咖啡豆煮制而成，都是利用7年以上的陈年咖啡豆，醇香浓厚绝对是别的咖啡店不能比的，每天都是人满为患。

Melmel本身就去过很多次，早餐前喝一杯热热的咖啡暖心暖神，因为是陈年咖啡豆，会比较苦中透着些许酸涩，但是苦后甘甜表现得淋漓尽致，无论是纯的expresso还是配上牛奶的卡布奇诺，都让melmel的心融化了，店店就就坐落在墨大里面。来到墨尔本的你一定一定要找机会去试一下！

地址：114 Berkeley St Carlton

营业时间：

Monday - Saturday 7:00am-5:00pm

Sunday 8:00am-5:00pm

2.Eclipse

这家店厉害啦！Melmel很多朋友亲临体验过，首先是价值几百万的咖啡机，基本上可以说是一件艺术品了。

最有特点的是它们家的特浓意大利Ristretto咖啡，Melmel点了一杯静静地品尝这一小杯艺术中的微妙，除了咖啡本身的苦外还拥有一般咖啡没有的浓，比较推荐喜欢品尝特浓咖啡本身原汁原味的亲们去体验一下。这家绝对是没有名牌的明星咖啡屋之一！不过这个门口Melmel真的是找了小一会儿。。。

地址：495 Collins St, Melbourne

营业时间：

Monday - Saturday 7:00am-5:00pm

Sunday 8:00am-5:00pm

3.Brother Baba Budan

Melmel去试了一下哦，它们家就是非常专一的咖啡卖家，基本不卖别的东西，除了一些小茶点和茶外就卖咖啡，咖啡豆使用得很上等，Melmel为了感受墨尔本咖啡文化也一定会跑到这家来小酌一杯的！

Melmel感觉呢，它们家咖啡相对于其他咖啡店来说都偏苦，但是口感很顺滑，喝完后回味无穷，很大一部分原因是因为它们家店是隶属于咖啡教父seven seeds的，咖啡豆的品质可想而知得到一些真传。

地址：359 Little Bourke st

营业时间：

Monday - Friday 7:00am-6:00pm

Saturday 7:00am-5:00pm

Sunday 8:00am-5:00pm

4.Campos Coffee

Melmel爬来它们家一定会舔的就是Afogato！它们家的Afogato口感很细腻很香醇，香草冰淇淋做基底，淋上刚刚做出来热腾腾的expresso。

有别于焦糖玛奇朵的浓厚咖啡味，这种调味咖啡会为舌尖多舔一层甜蜜，细细抿一口，冰淇淋夹着咖啡一起滑入口中，俏皮却又有一分微苦，初恋般的感觉！对于想品尝咖啡却又有畏于咖啡苦味的亲们有机会要尝试一下哦。

地址：144 Elgin St Carlton

营业时间：

Monday - Friday 7:00am-4:00pm

Saturday 8:00am-4:00pm

5.Bar Americano

光是营业时间就发现多特别了吧？这是一家夜间咖啡厅，专门为考前熬夜苦逼党以及为第二天工作准备得焦头烂额的白领们提供的贴心服务。其实白天去也是有开的，人家开店有时候就是那么任性。

Melmel撸了一小杯piccolo，也就是skinny latte，也就是espresso与牛奶一比一调配，形象一点来形容就是迷你拿铁，很别出心裁，可以为希望牛奶和咖啡结合但是又不希望总体量过大的脑力劳动者们提供品尝机会。

地址：20 Presgrave Place

营业时间：

Monday - Sunday 5:00pm-1:00am

6.Sensory Lab·感研

Melmel听朋友推荐过这家所谓的咖啡实验室，走进去真的是被古老又神秘的氛围震撼到，店如其名，就是个咖啡的实验室，是用赛风壶来煮制的咖啡，传说这是坊间咖啡馆最普及的咖啡煮法之一。原理是在酒精灯的燃烧下，下层容器中的水温达到92度时，水流被吸到有咖啡粉末的上层容器中，通过浸泡、搅拌后，制成的咖啡再原路返回。

煮出来的咖啡有一种干净隽永的质感，传说萃取出的是咖啡中最完美的部分。Melmel轻轻啜了几口这种特别的咖啡，瞬间被进入嘴巴的液体震撼刀了，它的口感醇度很柔和，些许的苦涩中却透露着甘甜，甘甜中又含着一些酸楚。

地址：297 Little Collins St

营业时间：

Monday - Wednesday 7:30am-7:00pm

Thursday - Friday 8:30am-9:00pm

Saturday 8:30am-7:00pm

Sunday 9:30am-7:00pm

7.Manchester Press