自墨市又一最古老的持续营业市场之一——南墨尔本市场（South Melbourne Market）1867年首次开门迎客以来，它已经度过了147个生日。

1856年，一纸请愿书递进了翡翠山（Emerald Hill）议会，言语间反复强调社区需要一个自己的市场。1867年，占地10公顷的南墨尔本市场开张，说主要归功于这份言辞恳切的请愿书一点也不过分。最初它是以合同形式租赁给商家，然而议会在1904年前便收回了对其控制权。

许多古老的建筑都曾经历过各种出其不意灾难的洗礼，南墨尔本市场也不例外。在它所经历的大小事故中，1981年的大火无疑是最具毁灭性的一次——市场邻近考文垂街的顶棚完全被烧毁。在这极富悲剧色彩的同一年中，两枚炸弹也在市场中被引爆，令一些摊位受到不同程度的损伤。

南墨尔本市场街边小食

然而南墨尔本市场始终表现得很“坚强”。为了适应来自社区及商贩的双重需求，自开张以来还未曾停业的南墨尔本市场始终稳步扩张并提高其品质。也许和人们印象中总是不修边幅的墨尔本人大相径庭，市场始终在为提升其卫生层次而努力；而不断增长的客流量则提醒市场：是时候在容量和质量上做出双重质变了。毗邻市中心的南墨尔本可谓寸土寸金，市场扩张的应对方法则是“加个盖”。1972年，新的停车场让市场长高了一截；2012年加盖的帽子——多反射平面屋顶则集雨水贮存、太阳能发电、温度调节于一身。“踏向未来的每一步中，我们都极力减轻对环境的影响，取而代之的是创造一个可持续发展并富有包容性的市场体验。”南墨尔本市场的简介最后这样写道。总而言之，这些措施给客人最直观的感受便是整洁所带来的舒适——在“用户体验”这个词风靡网络的今天，南墨尔本市场算是在环保的同时也赶上了潮流。

“加了盖”的南墨尔本市场

作为墨市人必去的几大市场之一，拥有能够令人眼前一亮的特色总是永恒的主题；而南墨尔本市场货物的价廉物美是其首屈一指的招牌。此外，拜得天独厚的地理位置所赐，市场附近的众多特色餐馆绝对是加分项。街边反复在美食网站上被提及的西班牙海鲜饭、海鲜砂锅、意大利餐馆自是不必说，由主厨Ken Cheng于1949年最初创立的DimSim铺也值得一试。明明离喧闹的市区并不远，这里却格外宁静惬意，扫荡之后坐在街边小店露天的餐桌前，面对美食好好放空自己是个不错的主意。而夏日每个周四的晚上，市场则摇身一变成了另一幅模样，电子游戏、流动餐车和乐队是令夏夜比白天更火热的一剂良药。

南墨尔本市场曾经的样子

南墨尔本市场地址：

South Melbourne，Coventry Street和 Cecil Street拐角处

主页：

http://southmelbournemarket.com.au/

营业时间：

周三、周六、周日8am – 4pm、

周五 8am – 5pm

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