今天和朋友们路过了这间名为【#】的小咖啡店，基于对名字很好奇，不由自主地闯入。店里气氛很舒适，最让人喜心悦目的是店里的每张桌面上摆设的鲜花，和在入口处大桌子上的山楂植物。店内装潢恰当地融合了现代室内建筑的空间感和大自然风情。无论坐在哪里都可以看到煮咖啡和招待甜品的开放式的‘小厨房’，这样的设计很亲切，可以看着师傅忙忙碌碌地做咖啡，店员小心翼翼地摆盘，虽然只是坐着，却有种与大家互动的感觉。
帅气的店员告诉我们，鲜花和植物随着季节变化而更换，除了保证其新鲜之外，这样也让客人每次来都能感受一种新的气息。
刚坐下，喝喝店员为我们端上的清水，嗯？这不是一般清水啊！原来店里免费提供的气泡水。而且喝起来和一般外面买来的不一样，店员表示提供给客人的水是由引进的机器过滤再注入气泡。从这些小细节里便能感受到店家的细心，以及他们对品质和服务的追求。
来到这里当然要试试他们的咖啡，听店员介绍他们家的特色咖啡豆是自家烘焙，采用美国进口烘培机器。 从200多种咖啡豆里精选出三种，然后调制出独家口味，称 house blend。
看到咖啡上的拉花十分好看，可见咖啡师纯熟的拉花技术。原来店里请来实力非凡的咖啡大师，有曾就职Industry Bean的咖啡狂人，还有一位曾荣获香港拉花冠军的师傅。咖啡的口味的确别具一格，特点是很容易入口。拥有咖啡本身的香郁，又带有微微甘甜。
想问问店员这咖啡到底是什么味道？店员说他们希望让客人自己去体验感受，再做定义。因为咖啡也像人一样有着自己的性格和品味，每个人与每一种咖啡之间摩擦出来的火花也不一样。而我个人认为，这款咖啡给人一种恬静的感觉，它有着独特的层次和内心的成熟，而且平易近人。它静静地倾听我的故事，却又用着它自己的方式与我交汇，如知心朋友一般。
喝了咖啡，我们对店里的菜式也很感兴趣。第一道点的是这款 Zucchini + Fennel Salad，食材主要包括新鲜的西葫芦、小茴香、去皮的橙子，配上burrata 芝士、薄荷和些许紫苏。入口清甜，紫苏和小茴香的香味回荡在嘴里，加上橙子的微酸，味道的搭配恰到好处，清新可口。值得一提的是burrata 芝士，它看似蛋白，口感也有几分相似，主厨还另加入了奶油，入口是淡淡的酸味和香气。这芝士最大的特点是其呈现拉丝的状态，所以略带有嚼劲。
接下来是这道 Leek + Cheddar Croquettes，食材有韭葱、切德干酪法式炸丸子、自家熏制火腿、花椰菜菜泥和水波蛋。炸丸子外皮酥脆，包裹着糯软的切德干酪，沾一点现磨的花椰菜菜泥，齿颊留香。让我很惊喜的是火腿（ham），一吃就知道这绝对不是在一般超市里买来的，主厨介绍是由当地农场新鲜购入猪肘子，经过精选香料、香菜和洋葱细心烟熏，所以肉身香郁可口。
Slow Roasted Pork Belly
这道 Slow Roasted Pork Belly，看到摆盘十分随性又富有创意，除了主角五花肉之外，配上羊奶芝士碎、腌芥菜籽、榛果和黑盐。我最喜欢的就是此菜配搭苹果的口味，苹果以三种形态的呈现，包括苹果泥，渍苹果碎和自制苹果干。肉香配上苹果的果香，以及苹果三种形态带来的多层次口感，这每一口都好像都在冒险，惊喜不断！
Foie Gras Sliders
我和朋友都对这份 Foie Gras Sliders都极感兴趣，鹅肝汉堡还是第一次在墨尔本尝到！鹅肝口感肥美，和腌制过的酸甜红卷心菜是很完美的组合。面包上涂抹了牛油果、蒜泥和鸡蛋酱。这款精美又创新的汉堡打破了我对传统汉堡的印象。
Panna Cotta
最后我选了这道Panna Cotta意大利式甜品。是椰汁和优格做成的布丁，充满椰香配上酸酸的优格，加上香蕉干、自烤坚果和谷物，十分可口！我也很喜欢淋上一点香草糖浆，让甜味增加而且有微微的香草香。
如果你热爱艺术，那么一定能注意到墙上几幅有意思的作品，是一对来自洛衫矶的艺术家组合Kozyndan的作品。画作色彩丰富，结合了奇幻的想象和现代科技的绘画技术反映当代城市生活和社会话题。 听说店主对艺术向往，希望能够展出新颖艺术家的作品，如果你是艺术家，这里或许就是你理想的平台噢！
朋友已经迷上了这种独特的咖啡口味，很幸运的是店里有卖袋装的自家咖啡豆，而且按照客人的需要现场打磨。
悠悠闲闲地享受完这份丰富地下午茶，伸个懒腰，心里很满足。能尝到新口味，也对咖啡有了新的理解。 这些不就是生活带给我们的惊喜，无处不在。
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