每次聚会最纠结的问题就是“去哪里？吃什么？”要顾及到每个人的口味，菜量也不能太小气可不是件容易事。小编今天就为大家推荐一家悉尼最适合聚餐的餐厅——味道江湖。

味道江湖，江湖味道，这店名听起来就颇有一帮好友喝酒吃肉的热乎劲，来看看推荐菜品吧！

菜品推荐之 最好吃的四川【牛油火锅】

热气腾腾、花样繁多的火锅自然会得到人们的青睐。品尝的是一锅涮的滋味，体味的是亲朋相聚的热闹。悉尼众多火锅店，这家是最有成都火锅老店的感觉。原汁原味的四川火锅，沸腾的辣油，滋滋的散发着让人生津的香气。味道口感100分！

小编了解到哦，味道江湖的主厨每周要花6小时炒一次料，几十种香料和纯厚的牛油在高温下完美融合，这般精工细作，难怪火锅越吃越好吃，越吃汤越浓。

当然，味道江湖的火锅不光汤料好，涮锅菜品也相当齐全。牛骨髓、鸭舌、鸭掌、秘制香卤牛蹄筋、香卤肥肠等等。还有四川人火锅必食的鲜毛肚、黄喉、鲜鸭肠、猪脑。招牌涮菜-功夫牛肉配上老板特制的独家干碟子（特制干辣椒和特制干花椒），麻和辣、纯和韧，口感绝妙搭配让人食欲大振！

味道江湖火锅丰俭由人，可选择单点涮料，也可自助（分普通$30/p和海鲜精品$38/p两种)。包锅底调料，菜品和调料都是无限量加，重点是自助用餐还不限时间哦！！！

菜品推荐之 【酸萝卜老鸭汤】

小编第二次来这家餐厅吃火锅时，同去的朋友将鸳鸯火锅中的走地鸡汤锅换成了【酸萝卜老鸭汤】，这道菜简直给了我惊喜。酸爽口感非常适合炎热的夏天。这汤不只是口味的享受，其美食养生、传统滋补的作用让美味和健康并存。此品汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、独家秘制萝卜酸香爽口，令人常食不腻。不管是作为正餐菜品，还是作为火锅品种，都是上选。

菜品推荐之 【冷锅鱼】

这家的还原度100%的川味经典“冷锅鱼”味道相当的赞！别看叫“冷锅鱼”，其实这是一道现炒热菜。满满一大锅，香喷喷地端上来。乍看汤面波澜不惊，其下汤底却是热力澎湃。轻轻拨开，扑鼻的鲜香一下子涌了起来。盛汤细品，五味交融: 先是舌尖酥麻，接着辣味窜喉，刺激过后留下鲜、香余味，一个字“爽”！五种口感鱼贯而生，层次分明，井然有序，悠然绵延。

“冷锅鱼”最适合聚食不过了，除食鱼之外，还可以搭配荤素菜，加在锅里搭配鱼香。也可以食罢鱼后另开火涮锅。亲朋四五人，好友六七个，围锅而坐，同锅捞筷，一边享受火锅的热烈豪放，又不失正餐的优雅和谐。

菜品推荐之【麻辣小龙虾】

天热了，几个好友想坐在一起喝酒聊天，来一份【麻辣小龙虾】是很不错的选择。吃小龙虾的道在于剥、食、品，过程需要点耐性：去壳，剔肉。肉小但极其入味，麻辣爽口，香Q口感在炎夏佐啤酒最适合不过。不能食辣的话可以选择鱼香口味，香浓的汁佐着清爽的菜，夏日的炎热也不再那么袭人。

菜品推荐之【香辣蟹】

味道江湖独家秘方的香辣蟹，秒杀了小编吃过的所有类似的香辣锅。香辣锅，讲究的就是要趁热吃，这时不仅麻辣咸香够味，蟹的肉质也是最佳状态。

螃蟹含有丰富的钙质，蛋白质极其丰富，是美容养颜、强身健体的上等佳肴。江湖香辣蟹选料考究，品质肥美、肉质细嫩的兰蟹用独特配方烹制，麻、辣、鲜、香互不掩味。双手拧下蟹钳、凿开蟹壳、放入嘴中...一家人的温情、一群人的自在、两个人的浪漫，都伴着这浓浓的美味，一起在舌尖舞动着。吃完螃蟹，加上特制高汤，涮入荤素菜，美味没有终点。

要是不喜食蟹的朋友可以选择店里的另一招牌菜——香辣虾，也是可以一品味道江湖独特地道的美味佳肴。

菜品推荐之 夏日爽口【冷锅串串】

冷锅串串香是源于成都、兴遍南北的小吃。去到成都，华灯初上时大街小巷、旮旮旯旯都能见到三五成群的人结伴而坐。品着小酒，吃着串串，谈天说地，品论人生。

较于传统的串串，冷锅串串不需要食客自己煮烫。店家师傅提前烫好的串串，蘸着蘸蒜泥香油碟、干辣椒或者芝麻酱碟，夏日的透心凉和好滋味同时拥有。

菜品推荐之 【成都冒菜】

在成都农贸市场上，在居民小区边，在街边小店里，我们常常会看到这样的情景：就是一口大汤锅放在蜂窝煤炉子上，里面的汤料咕嘟咕嘟地冒着热气，几个装满了蔬菜、底尖口大的长把竹篓浸在锅里，一股浓郁的香味随风飘散开去，引得过往路人纷纷驻足。有人用手指点着菜架上的一筐筐蔬菜，摊主则把相应的蔬菜往竹篓里边装，直到装不下了时，才把竹篓放进沸汤锅里浸煮，其间还不时地提着竹篓在汤汁里一提一放，一直到菜料“冒”熟时，才提起竹篓把菜料和一些汤汁倒进碗里或塑料袋里，任由食客当场食用或提回家去享用。这说的就是川西最常见的市井美食——冒菜。

冒菜汤汁是用几十种无害中草药和秘制调料熬制的。烫时把菜用竹勺装好，一勺一份；在汤汁里煮熟。蘸上佐料、洒上香菜、葱花和四川豆豉，就着汤汁吃下。味道麻中不麻、辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃。不上火，不败胃。

菜品推荐之 【肥肠鸡】

肥肠鸡介于干锅、汤锅与火锅之间，主要是红汤型，具备麻辣鲜香的风格。秘制肥肠与走地鸡的结合让肥肠鸡特色鲜明，味道上乘。这道菜是近几年四川美食中刚兴起的新菜肴，川味大厨们在传统味道的基础上加入多种新配料，成为成都彭州一带非常流行的美食。

味道江湖的师傅采用优质走地鸡和猪大肠，口感香、脆、嫩、滑而且价廉物美，深受食客喜爱。主厨全新设计的蘸水味碟让这道菜口感进一步升华，来吃走地鸡可不要忘记哦~

菜品推荐之【麻辣香锅】

麻辣香锅发源于巴蜀地区，融合四川、重庆等各地不同麻辣风味，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。四川味处盆地，湿气较重，因此吃辣就成了家家户户日常口味。大锅菜加上野味荤食，入锅前炸好或者过水，让肉香和菜香互相吸收，再佐以调料，一大锅混合起来就成了“一锅香”。

【味道江湖】川菜火锅

地址：309 Forest Rd， Hurstville

电话：02 9586 1983

营业时间：12：00- 22：30

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