李富强,西悉尼华人商会副会长。这个在青岛出生、从16岁开始到澳大利亚生活的青岛小伙,在那生活了近30年,如今几乎可以称得上是“半个澳大利亚人”。因为工作的关系,他仍然要每两个月往返中国和澳大利亚一次。城市信报/信网记者也专门采访了李富强,听他讲讲那些在澳大利亚的趣事。
持证猎杀袋鼠,政府有奖励
对于大多数人来说,谈到澳大利亚,第一个想到的往往就是袋鼠,它们已经成为澳大利亚的“形象代言人”。不过,李富强告诉城市信报/信网记者记者,尽管在澳大利亚袋鼠是“国宝”的地位,但是数量上并不像考拉那么稀有,而且它们繁殖比较快,也需要控制数量,否则有可能危害当地人的正常生活。因此,在澳大利亚猎杀袋鼠也是合法的。“我的一个朋友之前就拿到了合法猎杀袋鼠的证照,有证的话就可以合法打猎,不过在数量上都有限制,好像是一次不能超过20只。”李富强说。
澳大利亚不仅可以合法猎杀袋鼠,政府还会进行相应的补贴。“在澳大利亚一般都会设有公共冷库,拿到证件之后会有自己的一个编号,将猎杀的袋鼠放到冷库里挂上自己的编号,当地政府会每隔一段时间进行一次统计,然后根据猎杀的数量进行相应的补贴。”他说。
不仅如此,李富强也告诉城市信报/信网记者记者,一般在澳大利亚的超市当中,都可以买到袋鼠肉。不过,当地人很少会去吃,倒是有不少人买来喂养宠物。“因为在澳大利亚其他的肉制品很多,而且价格也非常便宜,所以会选择去买袋鼠肉来吃的人不多。”他说。据李富强介绍,在当地的超市当中,牛肉、羊肉以及鸡肉等的价格都不高。“你像在我们这边价格还不低的鸡翅,在那边很多时候都卖到0.99澳元一公斤,相当于大概2.5元人民币一斤,基本上比一般的蔬菜还要便宜。”
一个煎饼果子80块人民币
说到当地的生活,自然不能绕过“吃”。而有意思的是,在澳大利亚,不仅在季节上跟中国的相反,不少食品的价格也跟中国呈相反的趋势。“像是我们去必胜客吃的比萨,在国内可能价格不低,一个都要六七十块人民币,但是在澳大利亚这个一般都是外卖食品,价格都不高,像每周四很多比萨店固定地都会有2.99澳币一个比萨,折合人民币也就15块钱,而有的快餐店甚至会推出不到五块人民币的芝士汉堡。”李富强告诉城市信报/信网记者。
而近几年,在澳大利亚中国餐馆也越开越多,也日益受到当地人的喜爱。不过 ,虽然在澳大利亚汉堡、比萨这么便宜,但是中国菜却并不便宜,即便是在国内上班族常吃的煎饼果子,也要比国内贵许多。“我上次回澳大利亚,在一家中国餐馆吃饭,那个煎饼果子就售价16块澳元一个,大约要80元人民币,其实材料、制作过程什么的都跟国内差不多,味道也差不多,但是当地人买得还不少。”李富强笑着说。
不过,虽然煎饼果子卖得贵,但是像在国内推着餐车上街就卖的情况几乎不会在澳大利亚出现。“在澳大利亚 ,食品安全方面是非常严格的,基本上不会出现路边摊这样的情况。”李富强也告诉城市信报/信网记者,“举个简单的例子,在那边不能直接把后厨的污水倒进污水管道,所有的餐馆必须强制安装油水分离系统,分离出来的油也会有专人定期来收。而且像抽油烟机的大小,根据炉灶的多少也有严格标准,并且有专门的清洁机构每两周清理一次。卫生监管部门会有专人不定期抽查,如果发现有没清理的情况,会进行很严厉的处罚。”
无菌苍蝇以吃植物为生
李富强也告诉城市信报/信网记者,澳大利亚独特的地理位置让其成为一个封闭的生态系统,因此,澳大利亚拥有全世界最严格的入境检疫制度。“像各种吃的基本上都是不能带着入境的,植物的种子也不可以带着入境,除非是已经制作完成、熟了的干果。”他说。而有意思的是,之前也曾经发生过这样的情况。有人带着使用过的高尔夫球杆入境,结果在入境检查时发现球杆上有草的汁液,也被拒绝入境。“当地的入境检查是最严格的,像这种要么没收 ,要么就拒绝你入境。”
正因为如此严格的入境检疫制度,加上原本就封闭的生态系统,澳大利亚境内避免了很多外来病毒的侵袭,狂犬病毒就是其中之一。“在澳大利亚没有发现过狂犬病毒,像在当地被猫、狗抓伤也都不用像在国内那样打狂犬疫苗,在全国医院里一般也找不到狂犬病毒疫苗。”李富强介绍说。
他也告诉城市信报/信网记者,因为这种生态系统的封闭和环境的干净,甚至也一直流传着一个说法,那就是澳大利亚的苍蝇是无菌的。据了解,澳大利亚的大头苍蝇是生活在大草原上的,它们以吸取植物汁液、咀嚼植物嫩叶嫩果为生,它们的身上几乎不带细菌和病毒,倒像蜜蜂一样整天在植物丛中飞来飞去,也有很多国家专门从澳大利亚进口这种苍蝇。
抽烟的女的比男的多
在澳大利亚生活的时间当中,还有一件事让李富强印象深刻,那就是澳大利亚的禁烟措施。据他介绍,在澳大利亚 ,按照法律在任何的公共场所都禁烟,想要吸烟必须要去划定的吸烟室。而且,想要购买香烟也并不那么容易。“你像一般销售香烟的便利店,你都看不到香烟的影子。因为按照当地规定,商店不能‘提醒’顾客买烟,就是不能让他们看到,所以一般在商店里,香烟都必须放置在橱子中或者遮挡起来,除非顾客主动要求购买,才可以打开然后销售。”他说。
同时,当地香烟的价格也都贵得让人咂舌。“一般的香烟最便宜的也得在16块澳元以上,大概相当于80块人民币,这个价格在国内都可以买软中华了。”他笑着说。而此前,当地规定入境时还可以携带10包香烟,“不过现在也限制到了两包”。
据他介绍,因为严格的禁烟措施,在当地也有一种奇怪的现象,就是抽烟的女性比男性还要多。“我记得当时还看到过报道,当地有机构曾经专门做过调查,就是目前在澳大利亚境内抽烟的男女比例是3:7,男的只占30%,女的占70%,据说是因为有的人认为吸烟可以减肥,所以女的吸烟相对的多一些。”
许多细节上的东西值得学习
城市信报/信网记者了解到,李富强目前所在的西悉尼华人商会,一直致力于推动中澳的文化交流。近期,他们也正在准备组织一次岛城的画家带着作品到澳大利亚进行展览,今年8月份就将出发。“我记得当时刚到澳大利亚的时候,那时候是上世纪80年代末,当地人甚至会问我,‘中国是不是都没有电视?’我都会哭笑不得。”李富强也说。所以,在工作之后,他也在尽力利用机会去促进双方的交流。
不过 ,在这个过程中,他还是能感觉到,在一些细节上的地方,澳大利亚非常值得学习。“举个简单的例子,就拿我们现在热门的‘房奴’话题来说,在悉尼也存在着高房价,也会有房奴,但是都不像在国内那样会那么焦虑。”他说。据他介绍,在澳大利亚在银行贷款都有两个账户,一个是贷款账户,一个是通用账户,通用账户里的钱都是可以随时取用的。“按照当地银行的规定,只要你的钱存在贷款的这家银行,即便是存在通用账户里,那也相当于是还了银行的贷款,那剩下的贷款利息也会按照减掉通用账户里的资金后的金额来计算。”李富强解释说。而且,如果自己购买的房产有所升值,还可以跟银行申请重新估价,同一套房子可以再贷一部分资金。“所以,在澳大利亚不少人都会贷款买几套房子,但是仍然可以周转过来。”