澳洲塔岛,果园里采摘的乐趣

2015年06月29日 澳大利亚技术移民




采摘是我喜欢干的事情。成都每年樱桃、草莓成熟的季节,总是会找个天气好的时候去农家边采边吃。在美国和瑞士,玩起采摘蓝莓,也是兴致勃勃。到了澳洲塔岛,当然也抵制不住那硕果累累的诱惑。

速乐果园Sorell Fruit Farm,位于霍巴特郊区约20分钟车程的地方。农场主人Bob Hardy曾经是学农的,经验丰富。在他的农场里,种植了很多稀有品种的莓类水果。一年除了冬天,有9个月都有时令水果可供大家采摘。前往亚瑟港的途中不妨在此驻足一会,自己亲手去采摘点最新鲜的时令水果。

可惜我爱的莓类3月里就只有草莓了,苹果,梨也正是季节。这里的水果块头都不大,但果味十足。支付了采摘费用后,便可随意采摘品尝了。

一个果园,就只一个人打理,这在我看来是根本无法实现的事情。但在塔斯马尼亚岛上的速乐果园,Bob确实是这样做的。73岁的他,只在旺季3个月雇佣了几个临时工帮忙,却把10英亩的一个果园打理得井井有条。

Bob真的是个很可爱的老人,相当时髦呢。果田边上还弄了二维码供大家扫描下载相关信息。因为亚洲客人多,特别新加坡团队很爱来这里采摘,Bob还专门准备了中文的介绍。而且他还有开新浪微博哦,虽然没咋更新。

塔斯马尼亚的凉爽天气,让水果的成熟减慢,增加了水果的风味,颜色也很吸引人。Bob建议我们每个品种都先尝尝,喜欢再摘下带走。

一看到那满枝的果实,激动的我直接扑过去。每一个品种都要尝。左手一个苹果,右手一个梨,忙得不亦乐乎。咬上一口,满嘴香甜。树下还有熟透了掉落而腐烂的果实,深深感觉好浪费啊。

为了方便采摘,所有果树都是经过整枝修剪的,不高,从小朋友到成人都很轻松就能采到。苹果树和梨树上都盖着白色的纱网,这是为了防止鸟雀偷食。不过依然看到好多小鸟在果园边上飞呀飞,总想偷吃。还有一群羊,也从隔壁的农场串门过来的。

我喜欢日本梨的口感,很细腻。欧洲梨就显得粗糙一些。红色和绿色的两种苹果呢都很好吃。草莓也有很多个品种。据说这样是为了尽量延长水果的成熟期,让更多的人可以来摘水果。

除了时令水果自由采摘外,速乐果园还提供自家酿造的果酱,果醋和果酒。特别他家的黑加仑子果酒,得过金奖呢。不过我更喜欢他家的果醋,是浓缩的,在水杯里放一点点就有种酸甜清爽的滋味。


(来自网络,版权归原创所有)


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