2015首届臻味品鉴周餐厅掠影(贰)

2015年05月14日 美国运通


中国大陆地区发行的美国运通®品牌信用卡持卡人可专享“臻味品鉴周”活动优先预订礼遇,并有机会与部分顶级主厨亲密互动,了解美食背后的故事。


【Elite Dining Week 餐厅掠影】


上海篇


The 1515 West Chophouse and Bar


1515牛排馆·酒吧是肉食爱好者的天堂,牛排馆的顶级牛肉由行政总厨从澳洲农场亲自挑选,并通过餐厅内设的醒肉房展示优等牛排的各个部分。




生蚝吧陈列着来自世界各地的新鲜生蚝和海鲜,与此同时还可以点上一杯由世界知名调酒师DarioGentile亲手调制的鸡尾酒,相信每一位吃货的味蕾肯定能得到满足!






主厨简介


布瑞德利



布瑞德利在加拿大温哥华长大,来自于厨师家庭,从小便对美食有着强烈兴趣。高中毕业后进行了专业烹饪训练,并在21岁时完成了全部课程并拿到温哥华社区学院的烹饪证书。 在他厨师生涯的14年中,布瑞德利在不同城市的不同餐厅工作直到现在的厨师长,足迹遍布温哥华、多伦多、伯明翰和布瑞。


推荐菜

1515西冷牛排

1515 Beef Striploin


牛肉鞑靼

Steak Tartare




北京篇


TRB


TRB餐厅主要经营现代欧洲美食,致力于以最顶级的待客之道欢迎顾客。在设计餐厅空间时,来自澳大利亚的建筑设计公司Hassel注重的是简洁,光亮,和现代线条的演绎,以更好地展现这个所在院子有600年历史的餐厅。






推荐菜

腌制三文鱼

Gravlax


煎乳鸽

Seared Pigeon



*所有餐厅图片仅供参考,以实物为准。


招商银行运通百夫长黑金卡、工银运通百夫长黑金卡、招商银行运通百夫长白金卡、工银运通百夫长白金卡、中国民生银行美国运通百夫长白金卡、中银长城美国运通卡、浦发私人银行美国运通信用卡持卡人可于2015年5月15日上午10:00起至5月31日通过礼宾服务专线预订(其中2015年5月15日为美国运通品牌高端信用卡持卡人专享优先预订日);


其他美国运通品牌信用卡持卡人可于2015年5月16日上午10:00起至5月31日登陆活动网站http://www.elitedw.com/相应信用卡的专属预订页面预订(其中2015年5月16日及17日为美国运通品牌信用卡持卡人专享优先预订日)。





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