世界顶尖主厨:马西莫·博图拉和何塞•安德烈斯

2015年02月18日 美国国家地理频道

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　　马西莫·博图拉是位名副其实的意大利主厨。他将意大利传统的精华与自己的创新结合在了一起。马西莫的餐厅位于古城摩德纳，他的经典作品包括鹅肝雪糕、帕尔马奶酪的5个不同时期、伪装，林中野兔等等。之后，凯蒂抵达美国首都，拜访西班牙大厨何塞•安德烈斯。何塞的迷你吧是一个充满高科技的餐厅，在那里，巴蒂品尝到了多种美味的料理，比如帕德隆小辣椒、蛤蜊白肾豆。《寰宇客》春节期间BTV纪实卫视每晚8点10分黄金时间播出《世界顶尖主厨》系列，一起领略世界顶级餐厅和大厨的风采。


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