原材料：
美国猪大排 300g（2片）
咸鱼干 100g
配 料：
洋葱 1个
胡萝卜 100g
西兰花 50g
调味料：
油 30ml
米酒3ml
酱油30ml
糖10g
水 200ml
步骤：
1、将洋葱、胡萝卜切块；美国猪大排切块；咸鱼干用热水烫过，切成一寸方块备用。
2、平底锅入油，先把美国猪大排块、咸鱼干煎一下，再加入洋葱块、胡萝卜块炒香，加入全部调味料和水200ml，煮开后转小火焖8分钟，将美国猪大排捞起排盘，转大火收干汤汁，淋在美国猪大排上。
3、西兰花烫熟，摆放在美国猪大排旁即可。
