俗话说，“人吃五谷杂粮，哪能不生病呢”？其实，只要方法得当，五谷杂粮也是可以治病的。下面，就给大家介绍一些五谷杂粮的养生做法。

一.大米重润肺：大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

二.大豆重养肾：大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

三.小米重养脾：小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

四.高粱重养肝：高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五.小麦重养心：小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

以上是一些五谷的食用方法。有些朋友，特别是年轻的上班族，在了解制作方法后，都很难坚持，认为制作起来太浪费时间，很快就会过去三分钟热度。坚持度不高的朋友，可以考虑选择简单、易冲食的谷类制品。目前市面上很多包装后的谷类、杂粮类的产品，忙碌的上班族可以备一些适合自己口味的放在办公室，既可做养生早餐，又可以很好的补充身体所需的能量。健康养生，从简单开始！

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