本文来源：公众号跑步心情（runfreerunhappy）

① 诸多食品排行榜都把西兰花排在首位。

②西兰花含有多种植物化合物，一些研究认为与前列腺癌、胃癌、乳腺癌风险降低有关。

③与菠菜、白菜、甘蓝一样，西兰花是含钙较多的蔬菜。

④西兰花含有大量维生素K，能预防骨质疏松和血管硬化。

⑤西兰花中的类黄酮类物质还有助于降低心血管系统疾病风险。

⑥西兰花中多种抗炎物质也有助于改善免疫系统，并且对眼睛很有好处。