2015年01月04日 北美房产大全
每次旅行归来,与其用那些大同小异“made in china”的纪念品塞满行李箱,不如精挑细选一些当地特色的健康伴手礼,贴心实用,关键是很美味。
麦卢卡蜂蜜 Manuka Honey
新西兰的“国宝级”蜂蜜。麦卢卡本是一种天然茶树,其树叶及树皮是新西兰毛利人数百年来的天然草药,可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水。最初人们并不喜欢这种颜色浓郁、风味独特的蜂蜜。当时的养蜂人就把麦卢卡蜂蜜低价卖给牧场主作为奶牛的营养补充品。一段时间后牧场主们惊奇地发现,饮用过麦卢卡蜂蜜的奶牛比单纯饮用红糖补充营养的奶牛更能够抵抗多种疾病的侵扰。麦卢卡蜂蜜这才引起人们关注。当代科学研究发现,活性麦卢卡蜂蜜具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,能摧毁细菌,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其对胃肠道的调养表现出色。
这是“枫叶之国”最具代表性的天然食用糖。在糖枫的树干上钻孔,树液便源源流出,这种汁液熬制出的便是枫糖。相比蔗糖来说,枫糖含有更为丰富的矿物质和维生素,尤其是锌和锰。热量比蔗糖、蜂蜜都要低。在加拿大,每年三月都会举行传统的枫糖节,人们盛装出席,品尝大自然的甜蜜馈赠。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具,沿用古法制作,客人们可以亲口品尝刚出锅的枫糖浆。
购买前注意观察枫糖的生产日期,选择有信誉的品牌,如产自魁北克的Heritage Yamaska。
传统巴萨米克香醋产自意大利的美食之乡摩德纳(Modena),只用这里种植的特雷比雅诺葡萄(Trebbiano)酿制。巴萨米克香醋与一般的醋不一样,它比较浓稠,呈深红棕色,因为酿造这种香醋需要在木桶中进行发酵和成熟。巴萨米克香醋含有丰富的花青素。
虽说是茶,但其实是一种产自南非瑟达柏地区的芳香草本植物,这种植物只在南非可以找到。博士茶在南非被誉为“国宝茶”,因为不含有咖啡因,孕妇和儿童都可以放心大胆饮用。当地人每天都会喝一杯Rooibos 茶,用它来改善睡眠,舒缓皮肤的不适。妈妈们会用Rooibos 茶的茶汤敷在婴儿皮肤上来治疗尿布疹。
伊朗的里海出产世界上品质最佳的鱼子酱。鱼子酱是海里的黑珍珠,真正的鱼子酱只能是鲟鱼的鱼卵,用盐腌渍而成。鱼子酱含有丰富的蛋白质和omega 3脂肪酸,是一种已经流传了几个世纪的催情食物。
这种翠绿色碎末状的马黛茶与咖啡、茶(红茶、绿茶等)并称为“世界三大茶”。为了改善苦涩的味道,一般会加入草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果味。早在印加帝国时代,马黛茶就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶。经常喝马黛茶能促进胃肠的蠕动,缓解便秘,还有安神的作用。
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