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近日，据媒体报道，华人吃饭不给小费的话题

新闻如下：吃飯後究竟要給多少小費，常讓有些食客感到糾結。但某些情況下，餐館服務生對初來乍到的國外觀光客，是否有必要提醒他們入境隨俗，以便在用餐後提供服務生小費，也感到糾結。

近日前往拉斯維加斯旅遊的本地王姓居民說，他在拉斯維加斯大道上一家高檔賭場裡中餐館用餐時，竟看到服務生對旁邊看來像是國外前來的華人遊客三度表示，先生在這裡吃飯要付小費！最後竟然連餐館經理也出動提醒，讓他看了傻眼。

這名僑民後來在隔壁桌客人離開後詢問餐館服務生怎麼那樣說話，服務生為難地說，因常有一些國外來的華人遊客用餐後，一毛小費都不付，所以認為有必要提醒他們入境問俗。

曾在蒙特利公園一家極具特色的中餐館用餐的張先生說，曾看見餐館服務生在四、五桌看來像是中國中學遊學團吃完飯離開後，霹里趴啦地大聲收拾碗筷，嘴吧還碎碎唸「這麼小氣，連一毛小費都不付。」

中餐館服務生小吳則說，他有識人本事，看到某些不像是會付小費的華人，就隨便服務，因為過去有太多經驗告訴他，對付這種人即使服務再好，他們一樣不給小費。

美中旅遊協會副會長王傑生說，本地導遊在帶領前來本地旅遊的國外團時，都會告訴他們在美國上餐館用餐，若有人服務須付小費。強調小費不是施捨，而是對提供他們勞動的人士的尊重。

通常只有在導遊已將小費包括在團餐費用，才會告訴團員用餐後不必付小費。他對張先生看到團體用餐後卻不付小費的情形，認為只有可能是對方領隊是「全兼地」（即中國國內全陪領隊兼任美國當地地陪），才會無視美國傳統習俗。

長堤州大國際文化交流中心禮儀講師王皓蘭說，每個國家都有不同禮俗，既然來到美國就有必要入境隨俗。如在美國上餐館用餐後，提供服務生小費是行之多年禮俗。但很多時候外國遊客因不熟悉相關禮俗，沒有留下小費。但她對餐館服務生主動開口要小費，認為也蠻誇張！認為這種情況出現，可能雙方都有責任。

隨海外來美旅遊華人增多，與雙方因文化及習俗不同，可能出現誤會的可能性增加，她服務的交流中心，今夏要求她替海外華人交換團體上課，協助他們瞭解美國禮俗。前後上過六堂課，每堂課對象從大學生、大學教師及政府官員都有，平均每堂課學生四、五十人。

她根據研究及與同業交流結果指出，上餐館吃飯一般要給服務生稅前餐費15%做小費。若服務生表現特別殷勤，如食客認為菜色過鹹並說出來，服務生立刻幫食客拿到廚房重做，就有必要提供稅前餐費20%做小費。自助餐式餐館由於服務生仍替消費者收走吃完的餐盤，但因消費者自己去拿取食物，因此小費是稅前餐費10%。餐館若服務十人以上團體，則可主動將小費加進帳單，建議消費者要留意帳單，以免給付兩次小費。

「但若服務生服務品質很差，可以不必給小費」，王皓蘭說，美國服務業傳統底薪不高，提供小費給服務生，是對他們的服務表示謝意。但若服務生態度不佳，消費者有權以不給小費表示抗議。

小编认为，小编以前也是从服务生出身的，服务生拿的是基本工资，而小费是服务生的主要收入部分，大约占一半收入。在美国是一个服务性行业的国家，身在美国的华人就要遵从美国的风俗，既然小费并不是强制性的，但是小费是对提供服务者的尊重，尊重他提供给你的服务。所以希望大家出门口吃饭多多少少也给小费以尊重为你提供服务的人。顺便说一下，说得服务不如大家各位洛杉矶朋友来

Full House Seafood Restaurant963 N Hill St
Los Angeles, CA 90012


这间餐馆无论服务还是美食都是全洛杉矶华人餐馆数一数二的哦，现时小编也在做半职工作哦


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