LUCE
4道式单人午餐
上海音乐厅内的意式餐厅 LUCE 此次推出夏季4道式单人午餐，含佐以25年陈年香草醋的意大利经典「芝麻菜色拉」和主厨独创「碳烤秘制低温料理美国进口猪肋排」，43折唯 ENJOY 独享。
真空低温烹饪法革新《纸牌屋》总统最爱肋排
真空低温烹饪法 (Sous Vide) 是用于分子料理的烹饪方式，能最大限度的保留食物的水分和重量，已经成为高级西餐厅处理肉类的主流烹饪方法。本次菜单中的「碳烤秘制低温料理美国进口猪肋排」将进口优质猪肉进行真空处理，完全隔绝空气在60摄氏度恒温条件下进行长达8小时的低温慢煮，保留猪肉的原汁和营养，再在500度高温烤炉中进行上色，搭配混合60种香料的秘制 BBQ Sauce，繁杂工序成就香嫩美式肋排。
现代工业风格与古罗马艺术的冲撞
意大利主题餐厅 LUCE 坐落于上海音乐厅四楼，置身于魔都音乐艺术殿堂，餐厅在环境的打造上当然也是下足了功夫。18幅以“人类消失的罗马”为主题的壁画悬挂在通道两侧，展现的是现代工业与古罗马艺术的风格对撞。工业革命时期风格的建筑构架，充满未来主义的700平米无柱开阔空间，以及凹凸感海底船木餐桌……仿佛带人走进人类进阶的时空隧道。
价值298元的四道式单人午餐 ENJOY 独享128元
在艺术氛围笼罩的上海音乐厅内享用独家秘制低温料理，另有3道丰富菜品可供选择，43折唯 ENJOY独享。
- 前菜 -
Walnut taste grilled chicken, romainelettuce with Caesar dressing
核桃口味烤鸡肉，罗马生菜配凯撒色拉酱
Or
Fried calamari with garlic mayonnaise
香炸鱿鱼配蒜味蛋黄酱
Or
Arugula salad with Marinated Mushroom,organic cherry tomatoes, parmesan cheese, Modena balsamic 25 years
芝麻菜色拉配自制腌蘑菇，有机串番茄，帕尔玛干酪佐以25年陈年香草醋
- 汤 -
Sweet corn soup
香浓甜玉米汤
- 主菜 -
Slow Pan-fried Atlantic red snapper servedwith Almonds, lime, chili with fennel and arugula salad
慢火煎大西洋红鲷鱼佐以杏仁，青柠，辣椒配茴香及芝麻菜色拉
Or
Exclusive recipes Grilled marinated BBQpork ribs 12-hour slow cooked
碳烤秘制低温料理美国进口猪肋排
- 甜品 -
Dessert selections
精选甜品拼盘
温馨提示
使用日期：2015.8.10-2015.11.11；
使用时段：12:00-14:30；
高峰时段可能需要等位，建议提前预约；
本产品支持随时退款；
如需开具发票，请具体咨询商户；
如有疑问，请联系 ENJOY 客服。
电话：4008-909-511；
微信：enjoyricebook
LUCE 意大利餐厅
地址：黄浦区金陵中路 88 号上海音乐厅 4 楼
电话： 021-53832708
给美国肉类出口协会公众号发送“2”
直接进入吃货节活动页面
参与投票，晒美国猪肉截图
还有机会获得三亚游
