【纽约中国城内的小食坊】 实惠的中华美食好吃又便宜

2015年09月05日 美国中文网


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9月3日的大阅兵让全球炎黄子孙都为之兴奋、为之骄傲,人们等待着这一刻掀开尘封的历史,回顾腥风血雨后的灿烂辉煌,也纪念一个伟大的民族和这一群顽强不屈的中国人。在海外的中国人,无论是何种国籍,永远都有一颗中国心与中国胃。曼哈顿的中国城居住着众多离乡背井的老移民,这里来自天南海北的中华美食,让思乡人们找到一些慰藉。

中国城处于曼哈顿下城的黄金地段,相对于这里便利的地理位置和不菲的地价,超便宜的美食常常让人们惊讶不已。很难以想象,在曼哈顿居然还能以如此低价美餐一顿。不到$10,在这里就可以吃饱吃好。中国城有不少粤菜的茶餐厅、小饭馆,不仅菜式很丰富,而且还物美价廉。

姚记食坊

地点:85 Chrystie Street New York NY

电话:(212)680-0118

位于基提街的姚记小食坊就是一家粤菜小馆,这里交通特别方便,D车出口就能看到这家小店。窗户外面贴满了各种便宜的美食,超诱人的价格和图片总是吸引的过路的行人。不到6美元就能在曼哈顿吃到一顿荤素搭配的美味午餐,这恐怕也只能在中国城才能找到了。

绵密细滑的艇仔粥

艇仔粥是一种广东著名的粥品。最先来自广州荔湾西关一带,以前一些渔民用小艇(广东话称“艇仔”)在荔枝湾河面经营贩售,故名“荔湾艇仔粥”。艇仔粥将鱼肉、虾仁、瘦肉、油条、花生、葱花,亦有加入浮皮、海蜇、牛肉、鱿鱼等。每家每户的艇仔粥食材都不一样,姚记的粥很绵密,已经看不出米粒的样子了,应该是熬煮了很久。

小炒皇

小炒皇也是招牌粤菜,将韭菜、干鱿鱼丝、香菇等一起爆炒。加入了干鱿鱼之后,味道马上就鲜香起来,这也是小炒皇的美味秘诀。


沙爹牛肉粉丝煲

沙爹原来是一种马来酱料,用花生酱、小虾、椰浆等调制,后来在广东、香港一带甚为流行。而沙爹牛肉粉丝煲就是最常见的搭配,牛肉需要滑嫩,而粉丝则要吸饱牛肉和沙爹的味道,相比牛肉,我更喜欢吃里面的浸满肉香的粉丝。


晚餐消费到一定数额,店家还会送上一碗分量十足的煲仔饭,蔬菜、广式香肠,还有香喷喷的米饭。

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