医学上已经証明，适量饮酒可以对人体產生真正的健康功效，比如降低胆固醇，增强记忆力，激发灵感等。如果你是一名达到法定喝酒年龄的成年人，每天晚上享用一杯黑皮诺葡萄酒，那你应该最能体会到适量饮酒的神奇效果。不过，如果你喜欢酗酒，那你可能跟酒的健康功效无缘了。

　　营养学家和医学家都曾对“法国悖论”迷惑不解：法国人明明吃那麼多高饱和脂肪的食物，但他们患冠心病的概率却那麼低。这到底是為什麼呢?后来，研究人员发现，“法国悖论”的產生主要归功於红葡萄酒。红葡萄酒是法国人日常饮食中不可缺少的角色，它可以减少有害胆固醇，预防血栓，从而降低冠心病的患病率。為了达到这样的效果，女人每天应该喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝两杯(200-250毫升左右)。

　　医学家希望人们记住，适量饮用的酒精饮料可以像其它食物那样给人体带来一定的健康效应。最新的研究发现，对女人来说，酒精可以激发人体產生胰岛素，从而预防因血糖突然升高而导致的二型糖尿病。不过，这还需要进一步研究才能确定到底多少量的酒精才能產生这样的效果。

　　葡萄酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。研究人员相信，适量饮酒或许可以扩大大脑的血管，提高血流量，抗击与痴呆症相关的有毒蛋白质，达到激发脑智能，增强记忆力的功效。另外，酒精可以让脑细胞產生可控性压力，从而帮助它们更好地处理可能导致痴呆症的强大压力。

　　胆结石的主要构成成分之一就是胆固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人体(包括胆囊)裡的有益胆固醇含量，减少有害胆固醇，从而预防胆结石的產生。

　　实践已经証明，长期适量饮酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人体可以有效地代谢酒精，不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数，防止进食过量。

　　红葡萄酒中的白藜芦醇具有强大的健康功效，可以预防脂肪积累，降低胰岛素抗性，预防糖尿病。一些研究人员相信，白藜芦醇可以通过抑制肿瘤血管的生长来达到预防和治疗肿瘤的效果。它甚至还可以通过阻隔雌性激素的生长效应来抑制乳腺癌细胞的生长。

　　美国塔夫斯大学的研究发现，每天适量喝点葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。

　　这几天最火热的莫过於世界杯，世界杯让无数球迷和偽球迷度过一个又一个无眠夜。不过，单纯地看世界杯直播未免有些枯燥乏味，如果此时在旁边放上一瓶被誉為“胜利之水”的香檳，在看到偶像球星进球后，和家人或者朋友一起举杯欢庆，是不是更有气氛?这个世界杯因為有葡萄酒而更加精彩!