人食五谷杂粮，吃是人类非常重要的一件事。每天我们都要吃各种各样的食物，无论是自己烹饪，还是外出点餐，食物的相克禁忌还是要懂的。饮食安全更多的时候需要自己来把关，今天香哈菜谱（ID: xiangha100）给大家整理了61种食物搭配的禁忌，纯干货，值得学习。关注这些食物搭配的禁忌，就是对自己的生命负责。
1、鸡蛋忌糖精——同食中毒、死亡。
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋。
3、海带忌猪血——同食便秘。
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑。
5、牛肉忌红糖——同食胀死人。
6、狗肉忌黄鳝——同食则死。
7、羊肉忌田螺——同食积食腹胀。
8、芹菜忌兔肉——同食脱头发。
9、番茄忌绿豆——同食伤元气。10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。
11、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏。
12、洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛。
13、黑鱼忌茄子——同食肚子痛。
14、甲鱼忌苋菜——同食中毒。
15、皮蛋忌红糖——同食发呕。
16、人参忌萝卜——同食积食滞气。
17、白酒积柿子——同食心闷。
18、狗肉+绿豆——同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒——同食会中毒，用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄——同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉——同食会中毒。
22、牛奶+糖——牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
23、大蒜+大葱——同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋——同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱——豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。
26、西瓜+羊肉——同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜——维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉——同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜——同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜——同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼——同食会中毒，可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹——同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米——同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼——同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋——鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣——同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻——同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子——同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶——这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆——同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁——果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子——刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖——红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。
44、萝卜+木耳——同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜——同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆——吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
47、黄豆+猪血——同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝——猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花——菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花——同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽——猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱——同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜——维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉——同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜——牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋——鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。
57、碱+粥——维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿——食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜——黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜——同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜——胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低——。
转自：哈香菜谱
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