据《时代报》报道，蒙纳士大学（Monash University）健康诊所（Health Clinic）对1100名肝病患者进行的研究发现，每天喝2杯或更多咖啡可以阻挡肝脏疾病。

健康诊所的肝病专家霍奇博士（Alex Hodge）本周在旧金山美国肝病研究协会（American Association for the Study of Liver Diseases）年会上公布了这一研究结果。“适量的咖啡可以减少肝脏损伤以及肝脏脂肪。”他对3AW电台说。

研究人员称，每天喝2杯咖啡可以将C型肝炎引起的破坏最多减少13%，每天喝4杯咖啡可以将脂肪肝的症状减少24%。脂肪肝是最常见的肝病，影响大约40%的澳人。此外，该研究还发现，就算考虑了其他风险因素比如体重、酗酒以及抽烟，咖啡也可以减轻患者的病情。

目前有600万澳人被某种肝脏疾病所困扰，其中最常见的是脂肪肝、B型肝炎和C型肝炎。“C型肝炎病人成果最显著，”霍奇在谈及这一研究时说，“每天喝2杯或更多咖啡可以导致他们的肝脏疾病出现改善。”