地址： 51 Majors Bay Rd,Concord NSW 2137
文字：越越
摄影：大G不是钢牙妹
这间走在concord 主街上随时会错过的不起眼的店，推开门却大有乾坤，黑灰色主调的装修，巴洛克风格镶边的大镜子，最抓人眼球的就是bling bling的水晶吊灯。似乎一瞬间忘记身处于土澳，而是在巴黎贵族家里做客。
老板一家的经历更是丰富到可以出书拍电影。夫妻相识相识数十载，马上就50年金婚，老板曾是大学IT教授，老板娘曾经是美国一间IT公司的亚太区总监，年轻时都是令人羡慕的高薪厚职。
夫妻俩一直有梦想在海边开家餐厅，就像周润发在《秋天的童话》最后一幕与周楚红重逢的餐厅一样。但一直忙忙碌碌很多事情一直牵绊着开店的计划。
老板娘一生虽然成功但是也充满坎坷，这些都让老板一家对于名与利看的更加洒脱，决定要立刻马上实现当年的梦想，开餐厅。这家店的一桌一椅都是老板老板娘的心血和梦想实现的见证。
由于老板一家是美籍香港华人，所以菜式主打美式轻奢风。最值得一提的是这家店在原材料上的坚持与任性，龙虾是波士顿龙虾，还有来自供应给五星级酒店的和牛牛排和意大利空运的提拉米苏。
听到这里是不是两眼发光，口水直流，很想立刻马上去但心中有个疑问这么顶级的原材料，五星级牛扒，波士顿龙虾，空运甜品是不是特别贵啊？现在店家搞优惠活动。
套餐里除了主菜牛扒和龙虾之外，还包括了自家烘焙的牛油烤餐前包，前菜为蟹肉沙拉或炸天妇罗配有南瓜汤或罗宋汤哦，以及意大利空运提拉米苏。
装饰盘子用的是一次性的假花为了照顾那些花粉过敏的朋友，真是为店家有这样的贴心的小细节点赞。
牛油烤餐前包
蟹肉沙拉
天妇罗炸虾
罗宋汤
南瓜汤
提拉米苏
正宗的意大利提拉米苏蛋糕的酒味很浓，很过瘾。装饰的火焰黑巧克力也是来自于意大利，并且身价比蛋糕本身还高哦。
翘首以盼的主餐来咯，200g的牛排分量是经过计算的，刚刚好，和牛本来就很肥美，量多了就会油腻。建议大家点 medium rare哦，最能吃出和牛的肥嫩。
很好奇为什么老板要舍弃澳洲本地的龙虾舍近求远的要使用波士顿龙虾，在询问后才知道为了还原最正宗的美式风味，当然也要用美国龙虾。
波士顿龙虾相比澳洲龙虾，生活的水域更加冷，生长缓慢难以捕捞，所以肉质更加鲜甜。完整的一只龙虾尾肉配上传统的黄油蒜头白兰地酱汁，完美。
聚会包场最佳选择！
虽然店面不大，装修却不马虎，走的是 elegant dinning路线，所以很适合公司，俱乐部，同乡会，教会，各种组织来举办年末聚餐，圣诞庆祝。开业3年多来，已经举办了无数场聚会咯。最惊喜的是老板会根据你们的需求私人定制套餐，告诉老板人数，需求和预算，老板就制定出适合的套餐，非常灵活方便。
说多了小编又馋嘴了，不如来看看试过这个套餐的美女美食点评家们专业中肯的评价吧！
外表不起眼但里面摆设既高大上又有家的温馨。前餐酥脆的prawn tempura配上沙拉很开胃。主餐是和牛龙虾的波士顿龙虾和澳洲龙虾不同，更加鲜甜。和牛，入口即化，油而不腻。最后老板娘的经历让我对这家餐厅又多了几份喜爱。意大利空运进口的提拉米苏也很赞。真心推荐这家。超赞！by Ellie完全没想到可以试吃这么高大上的餐厅，质量精，分量足，摆盘靓，服务好。招牌和牛味道十分鲜嫩，美国龙虾十分鲜美。另外很喜欢老板娘和老板的生活理念，赞一个! by Jing
这家最值得称赞的就是罗宋汤了，熬久入味，番茄，各种蔬菜和慢炖的牛腩一起融合的味道很温馨。当最后老板娘讲到这个餐馆是和老公的梦想，想做一些special的东西，真的让我有回家的感觉。Medium well的和牛火候刚好，美国来的波士顿龙虾也是鲜嫩弹牙，配上黄油蒜汁白兰地调的酱汁，赞 ！by mulu头菜天妇罗虾鲜甜松脆，搭配的蟹肉沙拉也很棒。Surf and turf 超赞！五成熟的NY Steak嫩滑饱满，肉汁丰富；龙虾也很弹牙，肉质新鲜紧实，搭配白兰地蒜泥蘸酱吃起来非常过瘾。整盘菜美式风格十足。空运过来的提拉米苏惊艳了整顿饭！蛋糕水分含量很高口感很棒，奶油很顺滑。很惊喜。团团（by Nina）
好特别的餐厅，值得前去。天妇罗脆香。最赞的就是龙虾与和牛套餐，完全的American style, 美国波士顿龙虾好嫩，加上蒜子黄油蘸酱这种传统龙虾吃法，真的忍不住赞“yummy,yummy!" by Aliceeeee主食为典型美式Surf and turf和牛龙虾套餐。7分熟和牛切开绝对不流血，入口无渣。贴心的分量，不会太腻，绝对满足小胃口女生。波士顿龙虾尾，比澳洲龙虾肉质嫩。传统水煮方式加上黄油白兰地Sauce，入口绝对鲜甜惊艳。这样的海陆大餐，让选择困难症患者大大满足。提拉米苏是意大利直接空运，加上火焰巧克力一切都恰到好处，一口不过瘾。byLily
今天來試吃的傳統美式海陸風格的大餐，擺設就一下抓住了眼球，甜甜嫩嫩配上酱汁的龙虾，簡直完美，有一種Q彈感覺～不願停下，一点都不油腻的牛肉非常好切下～同時餐館環境浪漫優雅簡直幸福的不想離開～好的餐館用心的老闆～必須極力推薦 by 娜酱很有特色的一家西式餐厅 Starer的面包有奶香很喜欢第一道前菜的天妇罗+沙拉 南瓜汤也很浓郁 Medium rare的牛排做的恰到好处。不过最喜欢的是很新鲜带有甜甜味道的龙虾成功地吸引了我这个一般对龙虾没什么兴趣的人。很不错的一次用餐体验！ by橘子
吃了Wagyu Augus 的 signature' Surf and Turf'套餐， 之前也吃过很多western 做法 的龙虾、肉质一般比较硬、入味也不够，但是这家的龙虾每一口都是很足的sauce，但又不会掩盖龙虾本来的鲜味，特别符合亚洲人口味。New York牛排自不用说、肥瘦相宜，很赞。 by Sophie这款来自波士顿的龙虾，滑嫩而鲜美，龙虾壳很轻松的就剥了下来，即使不沾酱，入口也超级鲜美。甜品提拉米苏还是意大利空运回来，火焰巧克力不同凡响，今儿确实口福了啊！by hong
今天来到这家久负盛名的和牛扒房，五个course真的是好吃到爆，牛肉番茄罗宋汤，很有美国风味。龙虾new york steak，沙拉酱很special，steak 虽然7成熟但吃起来很嫩，波士顿龙虾的肉质与澳洲龙虾完全不一样，非常的美味鲜甜。然后最后的甜点是意大利空运提拉米苏，上面的巧克力比下面还值钱。这里环境好，适合聚会，非常推荐。by坤哥
除了Surf and Turf豪华套餐，目前还有其他套餐也在做优惠哦。感兴趣的朋友可以加他们的微信了解详情！
友情提醒： 为了保证品质，这家餐厅一定要提前预约哦！切记切记!
预约电话： (02) 9739 6996
地址： 51 Majors Bay Rd,Concord NSW 2137
邮件： [email protected]
