”熊猫Kitchen“-簡單易煮的八大滋潤糖水大全

2014年12月06日 澳洲熊猫




給自己和家人來碗滋潤又養生的糖水,調節一下是很重要的喔。

1、菊花普洱糖水



材料:
  菊花6g、干山楂片9g、普洱茶9g、蜂蜜1湯匙(15ml)。
  做法:
  1)干山楂片清洗乾淨備用。
  2)將干山楂片和菊花放入鍋內,加入300ml清水,大火煮20分鐘關火,之後將普洱茶放入湯水中沖泡開。
  3)待茶湯涼後調入蜂蜜即可。
  
功效:消脂解毒、利尿、降火氣。

2、雪耳玉米糖水



 材料:
  甜玉米2根、土冰糖2塊、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗。
  做法:
  1)雪耳用清水泡開,去蒂,撕成小朵。
  2)甜玉米去衣洗淨,削下玉米粒。
  3)紅棗和枸杞子洗淨,紅棗去核,枸杞子稍浸泡。
  4)煮沸清水,放雪耳、紅棗和枸杞子,用中小火煮40分鐘,至雪耳軟爛。
  5)加冰糖和玉米粒再煮20分鐘即可食用。
  
功效:清熱滋潤、養陰潤肺、抗皺補血、養顏抗衰老。
  

3、紅豆蓮子糖水



 材料:
  鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量。
  做法:
  1)紅豆洗浄用清水浸3一5小時。
  2)陳皮用溫水浸軟。
  3)蓮子去殼洗淨。
  4)鍋內放入清水、陳皮煮滾,加入紅豆煮20分鐘。
  5)放入鮮蓮子煮至紅豆軟稔。
  6)最後加入冰糖即可。
  
功效:補脾止瀉、利水消腫、清熱解毒、健胃生津、去濕益氣。
  

4、西米湯圓糖水

材料:
  西米、糯米粉、雞蛋1只、枸杞籽幾粒、冰糖適量。
  做法:
  1)鍋放水燒開,放西米,慢火煮。
  2)在煮西米的同時可進行揉搓湯圓的工作,用溫水和糯米粉攪拌,稀稠程度只要能搓成團就可以了,用手搓成小團,大概比玻璃彈子大些。
  3)等西米煮至大半透明時,放湯圓,稍滾下,再加少許冷水,再滾。
  4)滾至湯圓浮起,加糖和枸杞子,煮至沸騰,關火,立即打入雞蛋,用勺子勺些湯圓和西米在蛋面,靜放一小會,再連蛋和糖水一起倒入碗。
  
功效:暖胃補脾、養心安神、清潤靜心。




5、紅棗雞蛋糖水



材料:

紅棗、雞蛋、紅糖粉、水
做法:
1.雞蛋先用清水沖洗乾淨,涼水放入雞蛋小火五分鐘後煮熟。剝殼備用。
2.煲裡倒入五碗水,放進洗乾淨後的紅棗和剝殼後的雞蛋,開火煲。由於我煲小,用中火就可以。滾開了,轉用小火。

3.煲二十分鐘後加入一勺半的紅糖粉。由於紅棗有糖份,並且個人不喜歡太甜,所以覺得OK了。(這裡可以根據個人口味調整)

4.加入紅糖粉後關火,可以喝了。我把雞蛋分成兩半,剛好和紅糖水分兩次吃完。

攻效:以及適合的人群,大家可以根據以上的介紹,試著做一下雞蛋紅棗糖水。而且,家中有坐月子中的媽媽,就應該學習一下這道糖水的做法了,以便於產婦血糖的恢復。

6、白果腐竹薏米糖水



材料:
  新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。
  做法:
  1)把薏米泡水5分鐘,洗乾淨,在一口鍋裡倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滾,轉中小火燉一個小時。
  2)把腐竹洗乾淨,切塊,加入,再小火燉一個小時,加糖適量,就好了。
  
功效:滋陰潤喉、抗疲去燥、清熱降火。
  
  
7、銀耳雪梨糖水



材料:
  銀耳(1兩)、雪梨(1個)、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)。
  做法:
  1)銀耳用清水浸泡1小時,等它泡發開後,剪去蒂部,以滾水焯一下撈出瀝乾水,再撕成小塊。
  2)紅棗洗淨,剪成兩半去掉核;雪梨洗淨削皮,切成塊狀。
  3)煮沸清水,放雪梨、紅棗、銀耳,用中小火煮40分鐘,至雪耳軟爛。
  4)最後放冰糖煮幾分鐘即可。
  
功效:滋補暖身、潤肺止咳、增進食慾、幫助消化吸收。

  
8、茅根馬蹄竹蔗糖水



材料:
  茅根1扎、竹蔗4串、馬蹄250克、粉葛250克。
  做法:
  1)茅根洗淨,繞成一扎。
  2)馬蹄洗淨,去皮。
  3)竹蔗洗淨,每小根切成4份。
  )粉葛洗淨,去皮,切塊。
  5)所有材料放入鍋內,加適量水煮沸,改小火煲2小時即可。
  
功效:滋陰補肺、降火降壓、生津解渴。


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