越来越多的中国人喜欢到澳洲旅游,尤其是抓龙虾景点人气越来越旺,吸引了众多中国游客。
不少国内的户外节目选择在澳洲拍摄,似乎抓龙虾成为了必选的环节之一。比如前不久收官的爸爸去哪儿。
另外,郑嘉颖和鬼鬼吴映洁也曾到粉湖拍摄,两人在小岛East Wallabi上旅游,还抓到了海鲜。据悉,岩龙虾颇受欢迎,大部分时候壳呈红色。
顺便再抱抱考拉,喂喂袋鼠呗。。
明星效应也让更多游客了解当地的风土人情,包括抓龙虾。现在正是抓虾的最佳时机,比如说新州的The Entrance则是抓虾最好的地点之一。The Entrance位于中央海岸,是新州著名的旅游景点,从悉尼市中心开车前往仅一个半小时。
而西澳是龙虾的故乡,散落在世界各地的美味龙虾大多都产自这:
虾中胖子——澳龙
这个品种的龙虾体大肥美,一般市面上是销售2.5-3公斤。
它生长快,生长周期较短,产量高。该虾每年4—5月份放养,10—11月份收获,每亩鲜虾产量达300公斤左右,最高达400多公斤。同样地,它也是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格,深受食客欢迎。
“蓝衣客”蓝龙虾
蓝龙虾绝对不是人工养殖的,因为平均100万只龙虾中才会出现1只的蓝色龙虾,由于基因变异导致的情况,绝对是活化石级的“大餐”。
据说法国人相当热衷于有机会品尝这种稀世珍品,因为蓝色龙虾嫩滑柔腻的滋味,的确和它美丽的颜色一样,让人的味蕾一见钟情。不过当你看到它那无与伦比的颜色时,除了惊艳之外,很难再忍心以刀叉与之相对了。在美国和加拿大的深海域地区,捕捉到蓝色龙虾的渔夫在当地被称做“英雄”。
下图则为青蓝色的澳洲龙虾:
ASSA 2016年澳洲新年游,有可以自选的The Entrance抓虾行程喔~ 快来与我们一起畅游澳洲吧!