也许会有人觉得这城市的名字有点欧洲城市的味道，没错，当年圣路易斯是法国的殖民地，城市由法国国王得名。圣路易斯是密苏里州东部大城市，位于美国最长的密西西比河中游河畔，曾于1904年举办过第三届夏季奥林匹克运动会，为美国第十八大城市区。
这次，我选择下榻在圣路易斯的大学城区域，这里不但集中了当地美食，也是坐落在城市的艺术区。走在这里的街道随处都可以看到不少漂亮而且造型独特的建筑，优秀的雕塑品则被永久的保留在街区中，著名的“雨人”雕塑亦在其中，这里艺术氛围浓厚，是全美最时尚的街区之一。
但对于吃货来说，来到这里首先要填饱肚子。所以，我参加了圣路易斯的当地美食体验团，一起去寻找当地的特色美食吧！
圣路易斯本地很火的一家餐厅，虽然餐厅开业只有短短一年多的时间，因其制作的烤肉香嫩味道独特，所以在这个街区特别有名气。请大家记住这个店因为这是小熊20多天美国寻味行吃过最最好吃的烤肉，没有之一就是No.1。
这种烤肉方式是由卡罗来纳西部传过来的传统烧烤方式，猪排需要经过4-8小时的低温慢烤，而牛排则需要15-18小时的小火慢烤而成，搭配四种不同口味的自制酱料，味道极好。
地址：6525 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130
电话：+1 314-727-0200
官网：saltandsmokestl.com
Root Beer，中文翻译作树根啤酒、根汁汽水或沙士，是美国人Charles E. Hires在19世纪发明的，在美国很流行。它并不含酒精，来到美国这是绝对不能错过的饮料。
在当地的Fitz's Root Beer店里，我见到了Root Beer的新喝法。
冰淇淋与Root Beer的混搭方式在这里非常流行也非常好吃，五星推荐。
地址：6605 Delmar Blvd, St. Louis, MO 63130
电话：+1 314-726-9555
网站：fitzsrootbeer.com
这是一家有名的连锁披萨店，用符号π作为招牌，很是别具匠心，让人一下记住，总统奥巴马都曾经光顾过。
我去的是大学城的分店。他们的披萨特色十足，披萨饼皮是用选择用玉米面制作，口感香酥薄脆，与以往吃过的披萨口感完全不同，而且用蒜油取代番茄酱的这一独门秘籍，也给披萨增色不少。
披萨使用的是羊乳酪，乳酪味超级浓郁，用羊乳酪制作披萨在美国也是不多见，这也是店里的招牌吃法，其中一款取名为“林肯公园”的披萨是到店必点之美味。
地址：6144 Delmar Blvd，St. Louis, MO 63112
电话：+1 314-727-6633
官网：restaurantpi.com
圣路易斯的美食远远不止这么一点点，美味特色餐厅非常多，如果你想了解更多圣路易斯的美食，不如亲自来探索。
作者：百事小熊
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