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这是一个由《Canada’s 100 Best Restaurants》杂志评选的排名，杂志主编Jacob Richler表示，本次加拿大百大餐馆评选请到了72位评委参与，他们中包括业界顶级大厨、美食记者、知名餐饮从业人员等，根据餐馆环境，菜单设计，美食口味等综合因素评选，并规定不能投给自己投资的餐厅。评委各自票选自己心目中的十大餐厅，最后名单汇整为“加拿大100大餐厅”，榜单颇具权威性。
超级吃货通常都是蛮挑剔的，于是小编不仅综合了这十家加拿大最棒餐馆的环境，美食，特色，还介绍了各自消费水准和必尝菜。
坐落在蒙特利尔老城中心地带的法餐Toqué!于1994年开业，这家法餐一直在各大美食榜上名列前茅。不少超级吃货前往品用过TA家的顶级美食。
法语单词Toqué是指法官或厨师所戴的直筒无边高帽，Toqué!曾获代表顶级法式餐厅的“Relais Gourmand”称号。餐厅的大厨Normand Laprise也享有魁北克厨艺界教父的美称。餐馆主打色调是高贵温暖的酒红色，店内充满摩登现代感。Toqué!从端上桌到入口，色香味俱全的法国料理，没齿难忘。
消费：Tasting Menu $120每位，如果家香槟和生蚝则+30，加五杯酒Wine Pairing+$80，加七杯酒Wine Pairing+$105。单点菜式每道从$21-$52不等。
排名第二的是多伦多著名的意大利餐馆Buca，TA家在多伦多一共有三家分店，获奖的是位于名店街Yorkville的这家。服务生和厨师都是意大利人，店里充满浓郁的意大利风情。
TA家招牌菜当然是意大利面。自制香肠pizza、熏鹿肉、牛舌、腌猪肉等意大利风味美食都不错，45天dry-aged的AAAA级别带骨牛排，口感赞到爆！甜品是daily menu，天天不一样。
排名第三的是来自温哥华的名为Hawksworth的餐厅，它座落在市中心乔治亚酒店(Hotel Georgia)内。这家酒店1927年由英国王储主持揭幕，是当时温哥华上流社会的重要社交之地，极具气派乔治亚酒店于2011年中翻新，这也是Hawksworth餐馆迁进开业的时间。
餐馆内环境颇有气质，客人隔着玻璃可以欣赏外面繁忙街景。除了浪漫雅致的环境外，当然最重要的还是美食！
曾在欧洲，美国，香港，日本等地经过专业训练的主厨David Hawksworth更是是加拿大最负盛名的美食大师之一。菜品融合亚洲(主要是中餐)、欧洲及西岸风格，必尝美食包括日本鱿鱼、烤鳕鱼、牡蛎等，反映温哥华的多元城市风情。
消费：人均$100左右，餐馆设有Tasting Menu $98/每位，+配餐酒 $156/每位
蒙特利尔市的Joe Beef餐馆2005年开业，自开业以来一直名列加拿大各大美食榜单的较前位置。大厨麦克米伦是获准参加魁北克省一个野味餐馆项目的10个大厨中的一个。现在流行用本地食材，比如本地的蔬菜、本地的奶酪、本地的鱼等等，而麦克米伦则最擅长用本地的“野味”。
这家餐厅是肉食爱好者的天堂，重口味，大份量，各种野味和生猛海鲜让肉食爱好者们大呼过瘾，所以这家餐厅也被称为最具“男子气概”的餐厅。
但这里不仅仅有肉食哦，新鲜时令蔬菜制作的菜肴也十分美味，而且不改其量大的本质。
蒙特利尔的Vin Papillon 是一家红酒餐吧，是老板David McMillan和Fred Morin联手开的三家餐馆中的一家。餐厅装修极简复古风格，不过却时髦雅致。
餐馆地方不大，大概只能容20-25人，Patio有约20人的座位。菜单也很简单，是写在黑板上的。
小吃风格的精致美食+世界级的美酒，让这家小巧玲珑，采用新鲜当地食材为烹制原料的餐馆名声大振。
说起Dandylion，在华人吃货圈并不算很热门的一家餐馆，但是说起皇后西街的Gladstone酒店，你也许不会没听说过吧！Dandylion就位于嬉皮艺术风格浓郁的Gladstone酒店内。
餐馆不大，气氛温馨。开放式厨房，菜单选择不多，主打的菜式居然大部分都是蔬菜，有机，健康等元素为主。
主厨经常换菜单，各种创意的新品美食。
Alo是一家很新的餐馆，超级生活在写多伦多最好的Tasting Menu时就介绍过，超级吃货也有分享。
Alo提供的是Tasting menu，无论你是无肉不欢的肉食者还是喜欢清淡的素食者，都能在这里找到你想要的美食，超级贴心。食材中不乏精贵的鹅肝，黑松露，龙虾，蜗牛等。
要提前订座哦！据说现在订也要到2个月以后才有位去了。超级吃货@Astro味之手帖 推荐的Chef’s table tasting menu（$109，每晚只限6座）简单平实的食材，却配搭新颖，惊喜无限。
多伦多TOP5的法式和西班牙海鲜餐厅Edulis，店名在拉丁语中是“蘑菇”的意思，只听这个名字就大概猜得出这是家小巧有爱又有点小搞怪的餐厅。餐馆不大，主打浅色调，外观看起来平时无比，有个很让人注目的酒柜，酒品相当丰富。
Edulis的食材可谓量少但质优，菜单上有：鸭胸肉，加拿大鹅肝酱，公鸡鸡冠，鸭心以及各种各样的蘑菇菌类，此类千奇百怪的菜单让人仿佛置身于欧洲某个拥有悠久历史的高档餐厅。
这家Bar Raval超级生活在介绍多伦多颜值爆表的餐馆时也介绍过。位于多伦多市中心小意大利区的Bar Raval是由Grant Van Gameren和他的搭档Mike Webster一起开的，Mike是世界上最有名的调酒师之一。
Raval酒吧是个像件大型艺术品一样的餐厅。用四个字形容这家餐吧：木色无边！酒吧名字取自“el raval”，它曾经是加泰罗尼亚首府的一个很破败的地区，设计灵感来源那里的激情。大量雕刻的红木室内装饰充满了整个空间，满满的灵动视觉冲击力。
美食是流行的西班牙Tapas风格！各种小吃、咖啡、鸡尾酒等，从餐馆内部造型到菜色，全都是超级有特色的。
超级生活推荐过无数次的Bar Isabel也位于小意大利区，获奖无数，也是西班牙风味餐厅。极具西班牙小酒馆风情的内饰以及昏暗迷醉的灯光让在这里用餐的人也不禁随性放松了起来，餐馆里分贝始终很高，不过这才是气氛嘛。服务生也都是欧洲系的帅哥！TA家调酒师也是多伦多最好的调酒师之一。
超级吃货们力推必尝美食：章鱼！吃过的人都有种口中“电流经过”般的惊艳感觉，肉质滑嫩入味，略带嚼劲，堪称完美。还有香烤骨髓Bone Marrow和Ceviche也好吃！TA家很多特殊的菜色，你肯定并没有在其他餐厅吃到过。
超级生活提醒：这家餐馆很火爆很牛！节假日有可能会关门哦，除了要提早很多时间预定，还要查看下官网是否有假日停业的通告。
注：以上人均消费为估算值，没有计算酒水，消费取决于点的菜，具体价格和消费以每家餐馆为准。
让大家早点看到，小编是饿着肚子写这些美食
，结果越写越饿，真是前胸贴后背地馋啊！整理出来这些压箱底干货，吃货宝宝们收好不谢......小编也准备甩起还没瘪小钱包，和闺蜜们2016继续约起！
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