螃蟹是人们最喜爱的海鲜之一，在中国有著名的阳澄湖大闸蟹，在澳洲则是很多海滩都能捉到的泥蟹。这种螃蟹个头大，味道甜美，是全球闻名的澳洲美食。

而昆士兰的螃蟹则非常有名，尤其是红树林这个地方，螃蟹随处可见。近日，在昆士兰红树林就有两个勇敢的小伙，竟然徒手捉了几只超级大的泥蟹！是徒手哦！

嚯，居然有这么大的泥蟹！

实际上捕蟹的时候一定要注意安全，需要专门的蟹篓和蟹饵让它们上钩，然后再用安全手套捉住他们，以免被它们的大钳子伤到手。

因为。。。你懂的，被这么个大家伙切断手指简直是轻而易举的事。

小伙子们提到，在烹饪螃蟹之前先将他们冷冻一个小时让它们处于睡眠状态，使得在煮食的时候它们不会感到痛苦。

小编仿佛看到屏幕后面你们的口水了～

凯恩斯红树林捉泥蟹

从凯恩斯机场前往市区的途中，车子从一大片茂密的绿色森林穿过，这就是澳洲面积最大、被列为澳洲一类自然保护区的红树林区（Mangrove）。离开机场大约两公里处，你会发现在公路的左侧有一个小型的停车场，还有一个可供游人休息、乘凉的凉亭，其不远处就有两个进入红树林木栈道的入口。

红树林栈道有两条不同的去向。北面的栈道长700米，包括一个观景塔和咸水河边的一个观测平台。南边的栈道长600米，终端是一个观景塔，可以俯视凯恩斯城和港口的海草坝。

栈道的作用是可以免去游人泥泞，湿滑的麻烦。沿着栈道进入红树林后，随着深入会看到栈桥两侧的红树长得越来越高大，裸露在地表上面的红树林根系也是越来越粗大，有得树根高出地面达两米多，人站在上面树根丝文不动。进入栈道的入口步行大约一刻钟后，就会进入红树林的深处。这里的阳光几乎全部被遮蔽，红树的高度都在20米以上。这里一片寂静，偶尔传来小鸟的叫声。沿途还可以发现丛林里的一些小动物，有蚯蚓，鱼虾，蚂蚁，蜘蛛，鸟类等。

北面栈道一条的尽头是一个有护栏的木质平台，平台的下边就是通向大海的水道，这里是观赏野生鳄鱼和垂钓的好地方；另一条的尽头是一个高约8-10米的瞭望台，可惜由于红树林的高度远远超过了该塔的高度，游人已经无法登高瞭望了。

这片红树林至少有11种分别属于4大根系。它属于四季常绿树种。割破树干的鲜嫩部位，表皮的内部呈红褐色，甚至会有红色液体流出。盘根结节的树根具有排泄盐分的功能。

由于红树林的根系特别发达，生长茂密，因此对于保护海岸潮间带免受海浪的侵袭具有重要作用。同时也是许多海洋生物的重要繁殖栖息地。红树林中四通八达的水道是当地居民休闲时钓鱼、捉泥蟹的好去处。

小编只能帮你到这了～