我看过沙漠下暴雨

看过大海亲吻鲨鱼

看过黄昏追逐黎明

没看过你。 

我知道美丽会老去

生命之外还有生命

我听过风里有诗句

没听过你。

或许，你想去远方，但你害怕迷路；你想要更多，但你害怕付出；你想尝试新鲜，但你害怕未知。

如果说种一棵树最好的时候是在二十年前，那么仅次于这的时间就是现在。

“唯有爱与美食不可辜负”

有这样一个女孩，她放下手术刀，决定用两年时间走出去，从英国到澳洲，活成自己最想要的样子。

蒋同学是2015年7月份毕业的国内医学相关专业本科生，她一直认为生命从来不是一种活法，勇敢的去做自己喜欢的事情才是正解。梦想总要有的，万一实现了呢？人们总是认为一份稳定的工作就是一个安稳的未来。医生是很多人羡慕的职业。

可她最大的兴趣是烘焙，所以医学院毕业的她做出了一个众人都不理解的决定：去英国学习甜点蓝带课程，再去澳洲学习营养学硕士。

可是，医学专业的学生真的那么好申请甜点课程吗？更何况是去英国读短期课程呢? 另外，蒋同学目前没有工作，只有短暂实习经验，自己名下没有固定资产，单身，大大增加了移民倾向的风险。

梦想很丰满，现实却很骨感。留学的道路并不是一帆风顺，各种问题的出现更是让她束手无策。幸好遇到了UVIC英国教育签证中心。

由于专业缺乏关联性，学校并不认为蒋同学能够顺利完成课程。英国移民官也会强烈质疑她的学习意愿和真实性。

UVIC的顾问在全面了解蒋同学的情况，周全考虑之后，除了基本信息和材料外，还非常细心的为蒋同学准备了详细的学习计划，表达了她对学习烘焙的强烈愿望，通过去英国和澳洲留学来提升自己的知识和能力，希望以后能为大家带来更加科学、美味、均衡的饮食方式。

同时，UVIC顾问准备了充分的材料向学校和移民官展示了她的浓厚兴趣和料理基础：比如有她用英文教学生做甜点的活动照片以及她的作品等。在顾问老师和学校反复的积极沟通后，终于为蒋同学的梦想打开了大门，最终顺利拿到了英国短期学习的签证。

“唯有爱与美食不可辜负”

梦想终于开始启程，

一定要活成自己想要的样子

世界很大，我们很渺小

亲爱的你，正在做自己喜爱的事情吗？

如果是

你就是世界上最幸福的人

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