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作为地球上被发现的最后一个国家，新西兰仍然是一个大自然的庇护所。超过三分之一的土地面积上是受到保护的荒野，因此非常容易找到一处纯洁的、未被人类改变过的景观。
纯净无污染的新西兰拥有独特的植物种群，这意味着天然产品的生产厂商能够种植或收获新鲜有机的独特原料。
不仅仅是保健品，和奶粉是世界著名，还有生鲜猕猴桃、牛油果（新西兰因盛产猕猴桃，被昵称为"kiwi“）还有珍贵黑金鲍鱼、南极甜虾（新西兰但尼丁岛离南极很近哦）马尔伯勒生蚝、质量顶级的羊排和牛排，还有国宴红酒—灰石黑比诺红酒等等……
龙虾也一样，在大多数捕捞地域，每条船限捞龙虾6只。如果使用龙虾笼，笼子形状、开口数量及大小都有限制。新西兰明令禁捕尾部卷起的雌性龙虾，因为这些龙虾往往即将产卵。捕捞者还必须测量龙虾尾部尺寸，个头不够的龙虾只能“忍痛割爱”。另外，放龙虾笼的时间不能超过24小时，以防止章鱼潜入杀死无法逃脱的龙虾。
