Vegemite是一种深棕色酵母酱，1923年被发明取代Marmite以来，就已经成为全国各地食品储藏室必不可少的食品之一。
Vegemite独特而又两极分化的口味，再加上朗朗上口的旋律，使得它大获成功，年产量达到2,200万罐。
这种咸味酱是由名叫卡利斯特（Cyril P Callister）的化学家发明的。在此之前，澳人用的是在纽西兰制造的英国Marmite酸味酱。二战期间，Marmite海运进口因德国潜水艇袭击商船而被迫中断，于是受雇于Fred Walker & Co.的卡利斯特用卡尔顿联合酿酒厂（Carlton and United Breweries）不要的酵母制作出类似的食物酱。
为了为这种新产品命名，该公司还举办了奖金为50英镑（70澳元）的全国竞赛，挑选出“Vegemite”这个名字。6月13日，Vegemite咸味酱首次出现在澳洲杂货店的货架上。由于销售不佳，Vegemite一度改名“Parwill”，后来又用回原来的名字。
Vegemite之所以取得成功，很重要的一点在于它的广告做得很成功，首次在战争期间把产品和国家利益联系在一起。
带有“Vegemite：让战斗的人精悍善战（Keeping fighting men fighting fit）”广告语的海报进入公众眼帘。1940年代，Vegemite被包含在军队给养中。
不过，真正引人注目的是 “happy little Vegemites” 这个版本的广告，使得销量迅猛增长，成为九成澳洲家庭必备的食物酱。
1950年代晚期发布朗朗上口的广告时，制作公司还表示Vegemite含有必需的维生素，帮助儿童“一天比一天更强壮”。现在，Vegemite的年产量达到2,200万罐，成为八成澳洲家庭的食品储藏室的必备食品。
