大家都知道，茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀灭病原菌，还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。在炎热的夏季，喝茶更能发挥防暑降温的作用。
如果能在沏好的温茶水中加些蜂蜜更有解暑保健的功效。蜂蜜加茶叶的功效：健脾润肺，生津止渴，利尿解毒。适用于暑热口渴，汗多尿少，气管炎，病后体弱，肝炎，低血糖，便秘。
蜂蜜泡茶对于缓解疲劳、乏力效果显著。蜂蜜还可以促进消化吸收，增进食欲，这刚好可以弥补夏季高温给人们带来的不适感，提高机体抵抗力。
蜂蜜茶叶水
主料：茶叶，蜂蜜
做法：
1、水杯用热水烫一下
2、杯中放好茶叶
3、冲入90度以上的热水
4、等茶水稍凉后，舀一勺蜂蜜，放入茶中
5、搅一下即可
注意：蜂蜜有安神益智、改善睡眠的作用。但茶含有令人兴奋的茶碱类物质，很多人服用后会影响睡眠，不宜在睡前服用。
蜂蜜雪梨也是常见的一种搭配，市面上也有各种蜂蜜雪梨的饮品，足以见这两者的搭配被广大人民所喜欢。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥，润肌白肤，清热化痰之功效。蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。
这两者同食，可用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等、感冒咳嗽，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
蜂蜜冰糖炖雪梨
主料：雪梨 (1个)、冰糖 (适量)、蜂蜜 (适量)
做法：
1、雪梨洗净削皮、去核，切成两半备用，冰糖敲成适当碎末
2、去掉核后的雪梨中间会有一个小洞，把敲碎的冰糖均匀的放在小洞中
3、放入电磁炉，隔水用中到大火蒸45~60分钟，蒸好的雪梨会出汁哦
4、蒸好的雪梨浇上汁，面上撒些桂花或者玫瑰花碎
5、最后再淋上适量的蜂蜜即可
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而蜂蜜和柚子中的维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。
因为柚子中有丰富的枸橼酸，能够有助于肝、胃、肺等机能的运行，对于行气、消食、除痰是非常有帮助的。当我们身体内部的毒素被清除干净，对于保持不老容颜是有帮助的。因此，我们可以通过喝蜂蜜柚子茶达到排毒的目的。
蜂蜜柚子茶
主料：柚子 (1个)
辅料：蜂蜜 (400毫升)、冰糖 (100克)、盐 (1勺)
做法：
1、柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。
2、削取柚子表皮黄色的部分，越薄越好。
3、柚子皮切细丝，果肉剥成小块备用。
4、将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时，中途换水1-2次。
5、柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中，倒入适量水。
6、小火熬煮1小时，中途不时搅拌一下，避免粘锅。
7、熬至粘稠，柚皮金黄透亮即可关火
8、晾凉后调入蜂蜜，拌匀。
9、装入密封罐，放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
