小编是个爱吃Brunch(介于早餐和午餐之间)的狂魔，奥克兰大大小小的Brunch café都被小编去遍了，宗旨就是，去不一样的餐厅吃着同样的菜！因为你仔细研究菜单不难发现，其实每家餐厅的菜肴都不尽相似，所以今天小编跟您聊聊菜单里的那些危险。相信这一定是许多人的真爱，糖心蛋配上浓浓的荷兰酱（HOLLANDAISE），每一次入口都伴着浓郁的蛋黄香，绝对堪称新西兰早餐经典。
可是看似健康又美味的Eggs Benedict其实也潜藏着大量的健康危险。要知道荷兰酱的储存是非常讲究的，如果温度处理不好，很容易滋生大量细菌，可厨师们为了方便，并不会严格按照温度来储存！所以，有些对细菌敏感的客人食用后就会出现腹泻、食物中毒的症状，可正是因为大家对这道经典的菜肴绝对放心，所以并不知道是“它”惹的祸。
小编给大家的建议是：下次点Eggs Benedict加蛋不加酱！生蚝绝对是新西兰上帝赐给大家的礼物，人人都爱吃，入口爽滑，每次见到都忍不住叫人来上个一两打。
但是，如果不够新鲜，食用起来可是会对身体造成极大的伤害的，轻者会导致闹肚子，严重者会呕吐、晕厥，甚至威胁生命！！
小编给大家的建议是：不新鲜的生蚝不要吃，油炸和焗烤生蚝均不食用。
鱼类一般只有3天的保鲜期，而大部分的餐厅都是会从周四订购鲜活的鱼类，也就是说，周一的鱼一般都是剩了4-5天了，鱼肉的质量也会迅速下降，对身体不利。所以，特别是刺身寿司类的生冷鱼类，大家在周一要慎点。这是世界上最贵的肉类，也是世界上最美味的肉类，它那如大理石纹般的脂肪分布均匀，吃了不仅不会胖，还会减肥。
可是当它变成了汉堡时，大家可就要小心了！有些牛肉汉堡打着” WAGYU or KOBE BEEF “的旗号，殊不知这些牛肉都是主菜剩下的边角料，因为主厨舍不得浪费而使用在汉堡中，看看这些肉末，您还能愉快的将汉堡大卸八块么？小编给大家的建议是：偶尔吃一下无妨，或者可以选择steak burger 。你爱吃炸鸡么？KFC还是昆街最著名的炸鸡，或者是盐酥鸡？
炸鸡翅，卤凤爪，煎鸡排，烤鸡腿.......我们的生活简直是离不开鸡肉对么？
可是呢？鸡肉的肉质并不高，价格也不便宜，并且现在有越来越多的催熟鸡，因为过多的激素摄入给孩子们带来危害，导致孩子们的性早熟；甚至是变异鸡，想想一只小鸡四只翅膀的模样.....小编有点不忍直视.......
并且，在一般的烹饪比赛中，大厨们很少会选择鸡肉作为主料，因为很难难将肉的鲜美、润泽释放出来，鸡肉的原汁原味完全淹没在其他强烈的香料之中。
小编给大家的建议是：吃鸡，我只选走地鸡，虽说肉质劲道咬不动，但是无激素，更健康。小编总看洋人喜欢点三分熟牛排，那是血淋淋的牛肉啊，完全接受不了！小编喜欢全熟牛排，吃的放心，吃的安心！
可是有大厨爆料，当厨师发现灶台上剩下不新鲜的牛排切块留之无味弃之可惜时，扔掉又觉得有些浪费的时候，厨师就会将这些牛排烹至全熟！这些过度烹饪的牛排会失去牛肉原本的鲜味，没有嚼劲口感平淡，硬的像碳.......what？小编吃碳好多年？？？
小编给大家的建议是：吃不了三分熟，也不能吃全熟，那我吃半熟牛排还不行么？看完这些Brunch餐厅中我们经常品尝的美食，还时不时的发个朋友圈，美景美食令人羡慕，你这会是不是感觉有一丝丝的小反胃？别急，好戏还在后面，接下来是一组快餐里的潜在危机.......你以为：入口即化，醇醇浓香令人回味无穷
真实版：国内有地沟，国外有渣滓油！鸡汁是用炸鸡油箱里的渣滓油制作而成..........你以为：爽口新鲜，热爱健康低碳环保的朋友们都爱啃草。
现实版：不新鲜的烂菜叶，之前还有在餐厅打工过的朋友们说，摆盘的菜叶洗洗是会回收再使用的，那个菜叶.......小编是吃过的，呜呜呜呜呜.......你以为：麦当劳汉堡中最健康的一款，满满鱼肉香气扑鼻。现实版：存放时间过长，不新鲜，细菌滋长，肠胃不好的亲们慎点。你以为：晶晶亮，透心凉，所有饮料少了冰块失去意义，简直是炎炎夏日的救星。现实版：脏！不经消毒的自来水，放在灰尘、苍蝇尸体的制冷机里，冷藏储存供大家享用。你以为：你是否有发现快餐店的可乐更好喝，特别是小编最爱的Frozen Coke。现实版：快餐店的可乐是将大量糖浆和冰凉的苏打水调制在一起，这会造成骨骼中大量钙质的流失，糖浆浓度过高，还会导致肥胖等健康问题！没错，这就是高尚大世界五百强餐厅的陷阱，要知道这些五百强餐厅可是散落在全球的每个角落，你是不是感觉到饮食危机四伏？宝宝胆小，只想在家安安静静的吃碗面……
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