说到雀巢的巧克力，最有名的非KitKats莫属了。最近，为了那些甜食爱好者的健康（还是为了提到销量？），这家来自瑞士，全球最大的食品公司，声称研发出了一种方法，可以减少他们家糖果最多40%的糖分！

这到底是怎么做到的呢？他们说他们找到了一种方法，可以用一些天然的材料，改变糖的分子构造，使糖的结晶变成中空并更快溶解。通过这种技术，他们就能达到减少糖的分量，同时保持食品的味道保持不变的效果。

雀巢公司希望这个新发现的技术能在2018年正式应用到生产线当中，以逐步减少他们食品的含糖量。

随着肥胖和糖尿病等的疾病得到越来越多的重视，西方各国政府也开始给食品公司们施压，要求他们降低食品中的糖分含量，以防止各国居民健康危机的进一步恶化。如英国政府就在3月时宣布了会新增一个税目，向添加糖份的饮品征税。

一个癌症调查研究指出，无论是成年人还是小孩，普遍每日摄取的添加糖分（非天然食品中本身含有的糖分），都达到了建议摄取量上限的两倍~从下面的图表我们可以看出，全球的糖分摄入量每年都创新高！

下图是2013年世界卫生组织公布的全球肥胖分布状况：

对于这次雀巢公布的新发现，表明上听起来应该是人类的福音。但有网友就认为，对于那些缺乏自制力的嗜甜者来说，减少了单个食品中糖的分量，只意味着他们能吃更多个！还有一些网友担心，雀巢声称用来减少糖分的那些天然原料，是一些和糖一样对人体并没有益处的东西，甚至是对人体有害的化学成分。