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　　现在食品种类越来越多，往往让人眼花缭乱，商家为了迎合消费者口味，在食品制造上更是创意不断。然而有些食物不仅致癌，甚至能让你逐渐丧失生育能力，一些医生从来不屑的食品，可你却一直在吃。

　　最近，人造海味产品大受欢迎，如各种的鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，不仅营养差，而且吃多了对人体也有一定危害。

　　这些鱼丸、虾丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。

　　这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品，营养价值极低，对身体健康危害大。

　　如蛋糕、饼干、曲奇、面包等。

　　买蛋糕时，蛋糕店的服务人员一般会让你选要天然奶油还是人造奶油。天然奶油比人造奶油好的地方在于其不含反式脂肪酸，但它是将牛奶中的脂肪分离而获得的，属纯动物脂肪，含有很高的饱和脂肪酸和胆固醇。

　　人造奶油是将植物油氢化，再加水、乳粉等辅料加工而成，因为主要原料是植物油，所以不含胆固醇，但它在植物油氢化过程中会产生反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少精子的产生，使精子失去活性。想要孩子，还是少吃为妙。

　　如蛋黄派、巧克力派、苹果派。

　　你只要花1分钟看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。毫不夸张地说，这是往“添加剂”里加食品。

　　派酥类食品虽然号称“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

　　它是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃有害健康。

　　如果冻、布丁等。

　　人造胶冻食品是许多小朋友的最爱，色彩缤纷、口感又嫩滑，相信大家小时候也都吃过。

　　然而为了使人造胶冻食品吃起来爽滑Q弹，一般都会加入海藻胶、卡拉胶等添加物，这些不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。

　　这些胶状物质还会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。

　　如雪饼、薯片、虾条等，据悉，膨化食品的原料主要是豆类、谷类、薯类，其主要成分是碳水化合物、蛋白质，含有较高的膳食纤维，人体摄入过多，就会造成多余的脂肪在体内蓄积。

　　尤其对于儿童来说，长期大量食用膨化食品还会在一定程度上影响正常膳食营养摄入，而膨化食品中的添加剂长期累积也会影响儿童肝脏、肾脏的健康。

　　味精是我们厨房调味品中最常见的一种，而这种调味品如果使用不当对我们的健康影响是极大的，味精的主要成分是谷氨酸钠，在体内会分解形成谷氨酸和钠离子，相当于另一种形式的“盐”，味精吃多了会引发和加重高血压。

　　世界卫生组织推荐的用量是，每人每天吃味精不超过4克。建议孕妇及一岁以下的儿童不吃，以免产生婴幼儿发育缺陷。

　　致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟火给大家带来的伤害也是要十分小心的。此外，油炸、烧烤类食物中含有有毒有害物质，可以杀精。

　　食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。如咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。研究发现，经常吃油炸类食品的人群，不但内脏等器官会受到损害，如果长期食用更会有致癌的危险。

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