美国生活几年来，很多朋友都关心地问我：“语言不同、文化不同、生活习惯不同，能适应吗”？感谢朋友的关心，语言的确不同，现在中国已经普及英语教育，中国人懂英语的数量比美国人懂中文的数量要多，这个问题不难解决。

至于文化和生活习惯，确实有很多不同，尤其是像我们这些“深入美国群众一线”有着“基层生活体验”的人，下面就盘点一下中美日常生活十大“想不通”差异。

一、见面礼仪不同

中国人熟人见面，开口打个招呼，或者握手足够，美国熟人间，见面时多数情况下互相拥抱，限于男女之间、女人和女人之间。

儿子学校有两位黑皮肤的同学，妈妈也都是黑人血统，是教师职业，一来二去彼此像朋友一样熟悉，夏天在学校的活动中，又见到这两位女士，她们很热情“Hi,dear friend, how are you”一边说着，一边给我一个热情的“熊抱”，我心里特别地别扭，出于礼貌还是“逢场作戏”了。其实自己家人亲友，见面拥抱也就算了，外人干嘛拥抱？

二、直呼其名的称呼

我先生的哥哥姐姐已经都有了孙子和孙女。按照辈分，我在这个大家庭中，已经是舅奶奶（英语称呼：Grand Aunt），可是从来没有人称呼我“Grand Aunt”，大姑姐的外孙女刚刚一岁开始学话，一张嘴就是喊出我的名字。

在这个大家庭中我是几个年轻人的“舅妈”或者“婶婶”，从来没有人称呼“Aunt”。我婆婆的表姐83岁,按照辈分，我应该叫大姨，但是她始终坚持我直接叫她的名字。

我有很多朋友也在美国家庭中生活，同样都是被家庭成员直接叫名字。在美国环境，除了直系亲属称呼尊称，旁系的亲属和朋友间，都是直呼其名。这样也很好，直呼其名，不是不尊重，大家非常平等，都是年轻的！

三、一年四季喝冰水

中国饮水以温热为主，美国人除了热咖啡，一年四季喝冰水，一年四季冰淇淋饮品，家里的冰箱从来没有断过冰块。很多美国家庭的小婴儿也喝凉奶，但是很奇怪，他们从来不胃痛。但是对于中国人的胃，似乎容不下美国的冰水。

每当美国亲朋好友向我讨教保持苗条体形的秘诀时，我都告诉他们:多喝热茶、热水，这就是“热水洗碗比凉水洗碗要干净”的原理，多喝热水，洗涤肠胃，他们还认为确实有道理！

四、吃饺子的差异

就像牡丹花是国花一样，饺子是中国的“国食品”，在美国同样受欢迎，饺子成为中国食品的代言。但是美国人似乎更愿意吃煎饺或油炸饺，和锅贴饺、炸春卷一起一直被视为美国最好吃食品之一。

关于这种饮食习惯，去看看众多的华人精品饭店就可以看出（他们更加懂得美国消费者的口味），中国人喜欢的水饺，在美国已经变成煎饺,好端端的中国“小白鹅”，到了美国被煎成“黄色小鸭子”。

每次为美国的俱乐部做“食品支持”的时候，我都是把饺子做成煎饺。

五、中国人饮食偏爱汤水，美国人喜欢吃干的

中国人的饮食以蒸、煮、炒为主，各种汤品和粥，都列为美食之一，肉类以炖、煮、炒、煲汤为主。但是在美国，家家都有烤箱，食品多以烘焙、烤为主，即使有肉类，都是成块的，汤类食品较少。各种甜点、巧克力、油炸食品，都是“块状”。

关于鱼的吃法，中国人的方法是清蒸、炖、红烧、鱼汤，美国的吃法是想将鱼头全剁掉，调料腌制鱼肉或煎或烤，再洒上柠檬汁。快餐店里炸鸡块和薯条非常普遍，这些都是“干货”。

中国的馒头是蒸锅蒸出来的，美国的面包是烤箱烤出来。“干食品”造成美国有很多肥胖人士，但是少有高血脂、高血糖。如果想吃到像样的中国餐，要么自己做，要么去正宗的中国饭店。

六、审美眼光不同

中国的审美标准是“白”。于是有了“一白遮百丑”和“白富美”的概念，美国人不以白为美，以偏黄的古铜色皮肤为美，他们在夏天往往去太阳下暴晒，将白白的皮肤特意晒成“古铜色”。

在中国人眼里：印度人、除了眼睛大，皮肤不堪入目，在美国人眼中却是美丽的。越南、菲律宾人的古铜色皮肤、中国人的黄皮肤在他们的概念中，都是漂亮的。除此以外，他们并不认为，瘦就是美，有点曲线，甚至丰满、皮肤古铜才是健康的美。

七、一年四季牛仔裤

美国人喜欢牛仔裤，不管男女，除了规定场合的正装，他们一年四季都有牛仔裤，很多男士牛仔裤是一年四季的工作服。在冬天，牛仔裤可以牢固地保暖着身体，夏天穿牛仔裤的布料，难道不热吗？即使室内有空调，也增加能源消耗。

在夏天，去街拍，看到女性牛仔裤（有的是短的）和吊带衫，满大街都是。很多品牌牛仔裤，如Lee,levis，在中国都是千元RMB以上的价格，在美国就是白菜价，打折时15美金。

八、大冬天穿短装

美国人身体健壮、穿衣随意，在大冬天很多年轻人仍然是短袖T恤，降温时就裹一件大衣，加上一条牛仔裤就可以过冬了。有时无法想象他们在隆冬的周末，上身裹着大衣，下身牛仔短裤，只要天气一升温到摄氏20度，短袖T恤飘满大街。

在美国中部和南部地区，很少见到裹得像“粽子”的穿着打扮，有个朋友住在美国北部五大湖，应该是很冷的区域，也是一件T恤，一件大衣就可过冬。

喝着冰水，穿着短装，在冬天能忍受吗？每个美国家庭的沙发上都有毯子，坐在沙发里看电视披上毯子，像裹着被子，难怪不冷。

九、父母与子女的关系

中国有孝敬父母的优秀传统，对父母用“孝敬”一词。在美国是尊敬父母，这一点和中国相同，但是不同的是，美国父母不是把孩子视为自己的私有财产，父母在教育子女时，说，我不要求你爱我、每月给我钱，但是你必须学会尊重。

中国的父母通常会以负面的语言、担忧、默默无声的行动，表达对子女的爱，而美国这里父母与子女的关系，似乎已经超越单纯的父母与子女的关系，经常会用正面、鼓励、积极的语言表达，看看学校里的小孩，在校成绩未必是优秀的，但是在他们父母眼中，却是伟大的！

孩子成人时，哪怕家庭中只有一个儿子，父母也不会把儿子看成他们的私有财产，而对子女的事情横加干涉，这样的管教也是一把双刃剑，一方面是自主独立，一方面是太自由，即使犯错。

十、想不通的猫狗文化

有人说，在中国人比狗多，在美国狗比人多，虽然有些夸张，但是不无道理。电视里每天都如何养育动物的专题节目，指导人们怎样养育这些小动物；我们的邻居和亲友家，都养了狗，他们会让猫狗进卧室，上床一起睡觉，我是无法接受，不管哪只猫、狗进了他们的卧室，反正我绝对不允许我家狗进卧室。

我先生的朋友家养了三条大黑狗，被当做保护大房子的“警察”，一日三餐，好肉伺候。养狗的成本有时很高，去年我家的一岁的狮子狗生病时，带他去狗医院，兽医检查一下，开点药，就花掉1300美金，我看到狗医院里干净得像会所，办公室保存着每一条狗的病历卡。

后来我无法忍受小狗在客厅里上串下跳，咬坏沙发，就让他回“高老庄”（狗的家乡）去做“狗爸爸的工作”。

每一个城市每年都会举办“dog show”，小狗可以走秀时装表演。沃尔玛超市里的猫狗玩具、猫狗服装、猫狗食品、用品都是重要的商品之一。

由宠物引发的经济增长点在日常消费中，占很大比重。虽然保护动物列为法律范畴，但是狗的待遇有时比人高？太让人想不通！

其实，日常生活中，远远不止这些差异，面对差异，自己完全可以坚持“正确方针路线”，影响与被影响，都需要时间，尽管美国有很多不适应，也有这样或者那样的“毛病”，比如没有公款消费，每次去饭店，都要自己或者自己家人花钱。

但是，空气是没有污染的，食品是卫生的，法制是相对健全的，受教育是公平的，面对任何一个不完美的环境，只取对自己有用的长处，求同存异。