奥克兰的人们已经习惯了，一进入冬天，就切换到吃肉模式。但今年的物价问题显得格外严峻。物价的上涨已经不仅仅局限在买不起苹果，吃不起菠菜。6月新西兰统计局发布的消费物价指数显示，截至今年5月全国食品价格上涨3.1%，其中蔬菜价格上涨31%创下记录。

这也是2011年9月以来，食品价格增速最快的一年。事实上，过去六年以来，食品价格每年都在飞速增长。数据显示，2017年5月，500g生菜的平均价格为5.28新西兰元，而2016年5月仅为2.12新西兰元。

图片: 新西兰蔬果价格价格飞涨迅速。 /Credit:逸居新西兰

在此之前，根据Statistics New Zealand数据，2017年新西兰第一季度CPI的指数同比去年上升了1%。CPI指数是新西兰储备银行调节官方现金利率(OCR)的重要参考。储备银行可能据此调节利率，继而可能影响到房贷利率，也会影响到存款利率。

在CPI指数的成分构成中，食品价格是仅此于房价的第二大组成部分。在人们的日常生活中，解决了住房问题后，食物成为最主要的个人支出。

然而，房价调控才稍微有点起色。飞涨的物价又来考验新西兰人的钱包。由于秋季降雨量大，新西兰蔬菜和水果生产受到影响。收成的减少，导致过去半年以来蔬果的价格上涨的速度超过了人们的预期。

为什么吃不起苹果？

一位移居澳大利亚的新西兰人Richie Leef近日对比了两国的物价，在社交媒体上引起公众的共鸣。他在2年前搬到悉尼，近期回到新西兰。Leef女儿想买四个苹果，竟要花费7新西兰元。他只好默默让女儿把苹果放回去。他十分不解，为什么新西兰的物价会高于澳大利亚。同样的新鲜西兰花在澳大利亚超市卖87分，而在新西兰却是3.69新西兰元。

Food and Grocery Council发言人Brent Webling 指出，这主要在于经济体量的不同。澳大利亚的人口是新西兰人的五倍多。他们可以用更少的成本生产更多的产品，因为他们生产周期更长。实际上价格变化也更缓慢。

Brent Webling还将新西兰的物价高归咎于农业出口型的经济结构。由于亚洲国家生活水平的提高，这些国家对新西兰高质量产品的需求与日俱增。这也无形中抬高了国内的物价。

图片: 中国市场对新西兰和澳大利亚的产品进口需求持续上升。/Credit:逸居新西兰

以中国为例，中国消费者已经养成了在网上购买进口食品的习惯。来自全球研究机构Mintel的报告显示，在过去6个月买过进口产品的中国消费者，其中36%的人购买了来自新西兰和澳大利亚的食品。

不过，说到婴儿食品和产品，22%的中国消费者在网购时选择新西兰产品，澳大利亚以20%的份额紧随其后。Mintel研究还发现，除了食品和婴儿产品，新西兰的酒水饮料也深受中国消费者的欢迎。

海外市场的需求影响着新西兰国内的食品定价。恒天然农场供应商Mark Robinson指出，我们需要基于销往海外市场的情况来设定国内的价格。整个新西兰农业产业都是出口导向型，不仅仅只是乳业。

长期而言，保证新西兰国内食物的充足性以成为舆论关注的重要议题。新西兰本地媒体NZ Herald撰文指出，目前新西兰正在把越来越多的土地转为乳业用途。与此同时，人口的增长和新房对土地的需求也正在挤压农业土地。

降低食物开销，就靠这几招

眼看着食物的开销一年高过一年，且丝毫没有缓解的势头。新西兰的高校学者从学术的角度为居民支招省钱。

来自University of Otago的一份消费者食物价格报告中，给出了以下几条建议：

如有问题，给逸居微信留言或写邮件：

[email protected]

逸居会咨询专业人士集中为您解答

文章版权归逸居新西兰（微信号：yijuxinxilan）所有，欢迎转发到朋友圈，转载请联系后台。

了解更多详情

请扫描逸居官方二维码