• 一份食物的分配控制是狡猾的，因为很多人不知道它有多少

• 研究显示，澳大利亚人一份食物的分配相当巨大

• 20年来，一份食物的分配的量增加了66%

新研究显示：澳大利亚人正在进食比以往更多的垃圾食品。根据专家的话，这是流行性肥胖的加速器。

来自乔治全球健康研究所的调查对比了自从1995年到2012年的数据，发现披萨和蛋糕的供应量提高了66%。

来自乔治全球健康研究所的郑苗兵（音译）博士说：“我们曾经希望一份食物的配比增加，但是我们对于量是多少仍然比较震惊。”

相当令人吃惊的是平均一份蛋糕的供应量相对20年前增加了1000焦耳的热量。

下一个巨大的增加是冰激凌——一份的量增加了39%。

研究员发现红酒和啤酒的一份供应量也增加了：红酒增加了36%，而啤酒是13%。

研究显示：垃圾食品贡献了国家每日进食能量的三分之一。

郑博士说：“在过去的20年间，我们发现曾经供应少量营养的食物增加了份额，这就为澳大利亚的流行性肥胖症加油助燃。”

香肠的供应增加了29%，里面包含的肉类增加了24%，而压缩干粮在量上增加了17%。

研究员查看了来自两个不同时期的澳大利亚的数据：一份是1995年国家营养调查，一份是2011-2012年国家营养身体活动调查。

人们被要求记录在24小时内进食的每一样食物，并被要求提供一份食物的量。

在更多的积极的消息中，研究发现甜点、薯条和休闲食品比如：薯片和爆米花，的供应量已经降低。

郑博士说：“我们不是百分百肯定为什么这些食品一份的量减少了，但是如果你吃薯条，你就会发现很多快餐食品都供应小份，所以这也就是人们认识到这些食品的不健康性，并有意识地少量进食的原因。”

她还说，人们现在倾向于了解自己进食了多少食物，喝了多少饮料。

这可能意味着我们澳大利亚人没有进食照片中的食物。因为那样会“更糟”。

心脏基金会合著者Beth Meertens说：“在这个地区有一些成功，但是却做了很多的工作。我们需要社区明白一份食物的量会如何影响我们进食食物的总量，并认真思考如何选择自己进食食物的量。”

“我们需要与食品工业一同工作，来减少产品的量，并增加健康食品一份的供应量。”

 “现在，由于有这个澳大利亚专业的信息，我们已经准备好提高国家一份食品的质量。”

说了这些，并不意味着你需要把这些食物从你的食谱中去除，但是记得：适量地吃。

下次，在你进食四人份之前，确保你检查了食物的分量。

（点击阅读原文查看英文全文）