新西兰移民项目咨询
创业、投资政策分析
想你所想,解你未知
环 球 移 民
微信号:globevisa_NZ
汇率:1NZD=4.9515RMB
扫二维码关注“环球移民新西兰移民”一手消息尽在掌握
英式正餐,吃的不是食物,是槽点;英式下午茶,吃的不是甜品,是格调。
大家都说英国是公认的黑暗料理国度,你同意吗?
英式早餐几乎也变成了一个专有名词,它是一个set,包括各种主食、副食、面包、饮料。
我们通常看到丰盛的一盘&炸的食物几乎都是主食。
主食包括:烤番茄、糖心蛋、香肠、咸肉、茄汁黄豆、蘑菇、炸薯块、血肠;
面包包括:吐司、可颂、丹麦卷和炸面包;
副食包括:燕麦粥或麦片(加酸奶或坚果);
还有饮料:果汁、牛奶、咖啡还有英式早茶。
原则上这些食物不是非此即彼,而是一起出现在餐桌上,这下可以理解为什么英国人的工作午餐只有一个三明治 …… 无论是数量还是质量,英国人确实把美食的最好灵感给了早餐。
但是别看早餐那么丰富,默默提醒你,英早的一个Set热量大概有1500卡左右,大约占一天热量摄入的75%。
对于英国人来说,下午茶是一个吃甜品聊天的好时候。
原则上3层set由咸到甜,第一层是三明治,火腿、芝士、三文鱼等不同口味;第二层是英国的良心甜品—司康饼,可以加芝士或者果酱,可以自己调整甜度;第三层是通常意义上的小甜品,水果挞、泡芙、巧克力蛋糕、马卡龙等,按照主厨的心情随意搭配。
从茶的角度来说,正统的下午茶主要是大吉岭红茶或者伯爵茶,后来也有锡兰红茶等加入这个队伍。
不过对于游客来说,英式下午茶“先加奶再加茶”的规则略显繁琐,可能就像英国人喝茶加白糖,喝咖啡却要加棕糖一样,高贵和优雅渗透到每个细节中,不免使游客觉得太讲究了,而且吃一次下午茶很是耽误时间啊,除非你不忙。
如果说选出一个英国菜的正餐代表,非炸鱼薯条莫属。
一方面已成为国粹,首相可以把它搬上国宴;另外毕竟相比法式薯条(French Fries)的纤细,英式大薯条(chips)也是呆萌可爱。
英国人更喜欢推荐去很多沿海的小镇吃鱼薯,更新鲜的食材,更优美的风景,属于独特的英式浪漫。
而且他们还会创造性的加一些新的酱料,伯明翰人配的是咖喱酱,纽卡斯尔人配着番茄酱,曼城人还会在豌豆糊里加肉质,格拉斯哥还会有洋葱做配菜……你的炸鱼薯条还好吗?
如果选一个英国的平民界甜品之王,那一定是胡萝卜蛋糕。
在一个以“甜”为原则的国度里,胡萝卜蛋糕就是一个特殊的存在。Carrot cake 没有甜味剂,只有熟的胡萝卜散发着淡淡的香味,它也是一个陪着英国人度过世界大战的饥饿与恐慌的食物,是普通人家晚餐后甜品的第一选择。
但因为很多中国人都不爱吃胡萝卜,肯定会把它视为黑暗料理。
约克郡布丁据说是唯一有机会和炸鱼薯条抢国菜 title 的食物,特别是牛肉配约克郡布丁,是英国中部乡村的周日晚餐的主菜。
这个布丁和我们的想象差别非常大,造型很美,外面是一层酥脆的面包皮,里面裹着肉汁,很多人说这是一道被毁掉的甜品。
哈吉斯祖籍苏格兰,它的味道已经融入了爱丁堡的城市记忆,不过近来越来越多的英格兰人也逐步接受了它。
哈吉斯俗称肉馅羊肚,是将羊杂心肝肺、羊脂、洋葱、燕麦粉和各种调料搅拌,放到羊的胃中煮熟。
很多中国人第一次吃觉得相对油腻,可以配一些胡萝卜、甘蓝、土豆等蔬菜,这是苏格兰人宴客的很高规格。
康沃尔馅饼,原则上在英国的连锁café午餐店随处可见,但是只有在康沃尔郡制作出来的,才叫康沃尔馅饼。
它是用小块牛肉、土豆、洋葱、甘蓝做馅,烤制成字母 D 的形状,也许这就是我们心中牛肉馅饼本来应该有的样子的吧。
不要被惊吓到,威尔士兔子吃的不是兔肉,只是吐司上面加上芝士和甜辣酱汁,然后放入烤箱里,然后有的地方也会创意性的加上芥末酱、辣椒粉等奇怪玩意。
讲真,英国人本不爱重口味,常规的油炸食物只是加盐和黑胡椒,所以这是威尔士地域文化的一个象征。
作为一个地道的吃货,没有亲自尝过的东西,怎么能下定论呢?
这个假期,要不要去趟英国尝尝美食,看看你是为它平反呢,还是赞同呢?
本文图片和内容均来源于网络,如有侵权,请联系后台删除。
了解更多信息,请回复数字:
【1】新西兰国家介绍
【2】新西兰福利介绍
【3】新西兰教育介绍
【4】新西兰移民政策
【5】新西兰申请流程
【6】新西兰成功案例
【7】新西兰环球优势
【8】新西兰海外分公司
如果您对新西兰移民感兴趣,请回复“贵姓+城市+电话”至“环球移民新西兰移民”公众号,我们会尽快与您取得联系。
环球移民
微信号 globeservice 官网 www.globevisa.com.cn
最新移民咨询丨最真实成功案例丨权威政策解析海外房产投资风向丨登陆移友互动分享移民路上我和你,环球移民微信伴您同行!丨长按二维码可识别订阅丨
最浪漫的是,与你携手,走遍世界的每一个角落,然后带上您的挚爱,选择一城终老💑点击下方“阅读原文”查看更多移民国家方案。