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吃货的修养
说及郑州的特色面食，无论是否是吃货都能够脱口而出【烩面】二字，而吃货的潜能通常是不满足于现有的，不辞万般辛苦，费尽心力的去挖掘潜伏于深处的，或许，这也可以称为吃货的自我修养吧。那么就来共享一下今天吃货的新发现吧：贞丰里奥灶面，要不是最后一个字，真不知这是什么东东。
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当别致的名字招惹到了味蕾
味觉被此般别致的名字唤起，不自觉脚步移到了店门口。
灰白色的门头装饰，简单、朴素淡雅、低调、又不失时尚感。
吃货的习惯是一般会提前做攻略的，这么拗口的名字从何而来呢？首先贞丰里是苏州周庄古镇一地名，奥灶面是一碗具有当地特色的苏式头汤面，相传乾隆皇帝下江南时，吃到这碗面，觉其味道鲜美，寻其烹煮方法，乾隆听罢随身侍从的禀报，笑道：“妙哉，面条的奥妙全在于面灶.....，哦，奥灶面也”。原来奥灶面的名字是由皇帝赐予的啊。据说，乾隆六次下江南，有三次钦点此面。
另苏式面的汤有红白之分，白汤清淡，红汤咸鲜。
这么说小编是有口福了，能够品尝到御膳呢。另了解到贞丰里奥灶面刚在郑州驻足，且仅此一家。吃货们这么有幸，不用跑到苏州周庄也能吃到特色的江南面了。
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江南的那抹味道
步入店内，室内装潢简单大方，两侧墙壁上挂有江苏河畔的黑白色老照片，隐约嗅到一股江南的气息。
全透明的厨房，大厨们娴熟高超的厨艺尽在眼底，另也方便食客们360度无死角的监督，确保了食品的安全健康。
另有重大发现:免费续面！！！（小编吃了那么多面馆子，这可是少有的！）
调味台上摆有一些自助小料：香菜，青葱，蒜蓉，姜丝，辣椒油，方便食客们根据自身口味自行调制。
小编在这里有必要多句嘴，辣椒油是又香又辣！！老板介绍说因南方的面较清淡，辣椒油就是为重口味的食客们提供的。
前台点餐处摆放有凉菜，菜品还挺丰富，另有三个硕大的黑色罐子，分别盛有鸡腿，红烧肉，牛膝骨，无肉不欢的吃货们可以加餐了。
小编和同行的小伙伴要了个糖醋小排和茭白，荤素搭配，健康饮食。然而30元一份的小排并未料想般如意，小排肉质偏硬，味道也不甚佳，茭白还算爽口清淡。
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出水芙蓉的面
当真是“一方水土养一方面”呐，奥灶面温软细长，洁白透亮，再加上大三鲜面的汤水也较清淡，真如水出芙蓉的江南女子般，与北方或宽或粗，且形状不羁的面大不同，若称北方的面是豪放派，那南方的面绝对是婉约风格。
鱼片无刺，肉质细腻，入口鲜美
猪肉肉质紧密，略咸
小编要吐槽一下虾仁了，基围虾身上的筋络是大厨没处理好？小编品尝了一下，虾肉倒还算新鲜。
另听店家讲到，为保证奥灶面迁移到北方时不失其原味，熬制面汤采用来自千岛湖的农夫山泉水，汤味的鲜美原来是有一股来自山泉的清甜在其中。
大三鲜面（白汤面）
这个面相黝黑的东西，对！它就是腌制的熏鱼，虽然面相不甚美观靓丽，但酥香略甜的味道还不错。据店家介绍说面汤是用大骨，鸡壳，鳝骨，黑鱼及十几种秘制香料熬制而成，还真是一碗极具营养价值的高汤啊。
灶熏鱼面（红汤面）
面来了，别只顾拍照，抓紧时间吃啊，要不然，就像这样了。
烩面吃腻了，不妨换个口味，来一碗奥灶面，假装自己在周庄古镇，另近几日店里搞开业酬宾，有大优惠哦，详细活动进店了解吧！
贞丰里奥灶面 7月8日
盛大开业
开业酬宾大优惠
充值有礼，100元起充，送同等价值礼品 多充多送
早餐7：00—9:00来店消费者全场5折
此活动时间：2017.7.8—2017.7.28
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店名：卫丰里奥灶面
地址：建业路和郑汴路交叉口北100米路东
人均消费：25元
#今日熊话#
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