新西兰的美,不止麦卢卡

2017年07月12日 新西兰蜜纽康官微



新西兰与世界其他大陆相隔离,降雨量充沛,日照时间长。这为各种植物的生长创造了良好的自然条件。从新西兰最北部的贝壳杉森林到南阿尔卑斯山脉的高地草丛,处处都有新西兰独特的植物品种。


有了独特的花种作为蜜源,新西兰还有另一大产蜜的优越条件:环境纯净无污染。在这样的环境下,产出的蜂蜜才令人放心。


天赐的优越条件,加上科学的检测方法与加工流程,蜜纽康致力于将新西兰最独特的美带给全世界。


除了麦卢卡蜂蜜,新西兰本土还有其他神奇美味的蜂蜜品种。


麦卢卡蜂蜜 Manuka Honey

新西兰的毛利人已经有了上千年运用麦卢卡树处理各种健康疾病的经验。麦卢卡的树皮和树枝煮沸后的蒸汽可以直接吸入以对抗感冒,汁水可以涂在患有风湿关节的地方,也可以直接喝下后缓解腹痛与痢疾的症状,树皮被用于治疗皮肤疾病。

 

近20年来,麦卢卡蜂蜜吸引了大量科学研究。2006年,德国科学家发现甲基乙二醛是麦卢卡蜂蜜中天然形成的重要化合物之一。蜜纽康提供了不同等级的蜂蜜供消费者选择。



蜜纽康拥有新西兰、澳大利亚地区最大的蜂蜜加工厂,从新西兰边远、原始的地区采集蜂蜜。每一批蜂蜜都可以根据跟踪体系,从蜂场到货架进行完全追踪。


塔瓦瑞蜂蜜Tawari honey


塔瓦瑞只生长在新西兰的北岛,是新西兰才有的特有树种,花朵为乳白色。塔瓦瑞蜂蜜呈金黄色,入口即化,令人回忆起童年的奶油糖果。深得甜点师的钟爱。



卡玛希蜂蜜Kamahi Honey


卡玛希是新西兰一种常绿小灌木,主要分布在北岛南部至斯图尔特岛的低地,山地,高山森林及挂灌木丛林中。卡玛希蜂蜜呈淡琥珀色,口感馥郁,留有余香,深受蜂蜜美食家的喜爱。



瑞瓦瑞瓦蜂蜜 Rewarewa Honey


瑞瓦瑞瓦是毛利语Rewarewa的中文音译,这是新西兰特有的一种植物,大部分生长在新西兰北岛的森林,人迹罕至,天然无污染。瑞瓦瑞瓦的蜜色如同深沉的琥珀,有焦糖般的美好口味。


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