一提到路边摊,就感觉一阵香味扑鼻而来,忍不住咽咽口水。路边摊对于华人来说不仅满足我们的胃,还是我们的精神寄托,无论城市如何发展,生活如何变化,路边摊依旧颇受欢迎,陪伴着几代人的成长!
就在今年,CNN评选出了全世界最好吃的23个国家路边摊排行榜,可是中国竟然只上榜了两个城市...... 大北京居然垫底,实在不服啊:
No.23中国 北京
在北京,CNN力推煎饼果子,后海九门小吃街,还有王府井大街,以前都在胡同叫卖的小吃摊进入了现代化建筑,但是味道依旧不变。
No.22澳大利亚 悉尼
说到澳大利亚,除了街边精美的高级餐厅,悉尼的鱼市绝对不能错过!各式各样的海鲜、商人们通过简单的处理,既好吃又能保护食物的原味。
作为天朝吃货,编编本想好好鄙视下澳洲美食,但是看到这个大肥美的龙虾……有点不能自已了……
No.21 巴西 里约热内卢
热情的巴西,除了沙滩美女狂欢节,还有另全世界人疯狂的夜市,果汁冰棒、巴西烤肉、木薯炸糕和鸡肉派都会让你爱上这里!
No.20 意大利 罗马
在浪漫的意大利,最不能错过的就是 —— Gelato,在意大利街边有各式各样的小店,可能就是传承百年文化经典老店。
除了冰淇淋,还有披萨和街头的烤面包,罗马披萨最为经典,薄底肉汁多,还有浓郁的芝士香气。
No.19 美国 迈阿密
迈阿密的街头小吃就跟那里的天气一样,生意非常火热!尤其是这里的古巴三明治,虽然叫作古巴但其实就是迈阿密的当地小吃。
No.18 越南 胡志明市
在越南街头一定要尝一下当地的河粉,即使简陋的小摊,也能感受到整个越南的鲜美!
除此之外,还有春卷、芒果虾、各种街边甜品等 ......
因为越南之前被殖民过,所以街头还流行着用法棍做的越南三明治,也是一定不能错过的美食!
No.17 印度 孟买
看《摔跤吧,爸爸》里面两个女儿最爱吃路边摊,其实在孟买随处可见,这种小吃叫做Pani Puri,是一个油炸的空心土豆球,里面灌入辛辣味道的绿色汤汁(各种香料的混合物),一口放进嘴里咬破,特别酸爽。
重点是价钱也很便宜,约合1元人民币就能买3-4颗,可想而知在印度吃路边摊有多么划算!
孟买的大街上没有菜单,也没有招牌,但人流就告诉了你这里有好吃的。
No.16 毛里求斯 路易士港
一直觉得非洲美食是不存在的,但是毛里求斯的食物,混合了非洲、印度、法国和中国的美食特色,让人大开眼界。
人们通常会坐在路边摊品尝dhalpuri和印度薄煎饼,煎饼里包着碎豌豆粒、蔬菜、香菜和超级无敌多的辣椒。
No.15 印度尼西亚 巴厘岛
夏天的巴厘岛,阳光沙滩海浪都有,还有一个个火热奔放的路边摊!不拘小节的做法,配合各式香料,在街头就能享受到食欲大增的大餐!
还有巴厘岛最令人欲罢不能的烤乳猪,皮脆肉嫩,绝对让你吃到停不下来!
而且偶尔也能在街头吃到非常便宜的海鲜大餐!
No.14 塞内加尔 达喀尔
塞内加尔位于南非的南岸,拥有丰富的海鲜资源!这一国家的饮食以鱼为主,大多数菜单都有牡蛎、虾和鱿鱼。达喀尔的国菜名叫thieboudienne,将新鲜出炉的烤鱼与辣番茄饭、木薯、萝卜进行完美结合。
No.13 美国俄勒冈 波特兰
波特兰不仅靠海,四周还环绕着肥沃的绿地,附近的小农场为这里提供新鲜的食材,还生产优质的葡萄酒。
这里有很多沿途的小餐车,一个接一个,不停地产出令人惊叹的美味!
这里有着充足且新鲜的食材,在这里,街边餐馆可以与优质的餐厅相媲美。
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No.12 哥伦比亚 卡塔赫纳
卡塔赫纳是一座加勒比海沿岸的海港城市,位于拉丁美洲的它,热情的不像话~ 红色橙色的当地建筑,还有街边随处可见的水果海鲜,被称为人间仙境也不过分!
几乎每个广场都有卖玉米饼的,这种玉米饼既像是玉米面包,又像是煎饼,里面夹着芝士、鸡蛋还有黄油。
No.11 摩洛哥 马拉喀什
马拉喀什以街头小吃闻名。从鲜榨果汁,到蜗牛汤,再到羊头,应有尽有。热情的商人还有颜色鲜艳的美食,让人忍不住在这里吃到天昏地老~
No.10 埃及 开罗
埃及的重口味餐食,相信大家都有所了解的,在埃及吃饭讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服。因此,大多数餐厅都很干净、舒适,饭菜的量也很大。
一些埃及街头的食物已经成为传遍世界的名小吃,如法拉费(炸鹰嘴豆丸子)、沙瓦玛(一种烤肉卷)、肉丸等。
No.9 墨西哥 墨西哥城
在墨西哥城,即使是最不起眼的玉米饼摊,也有新鲜好吃的薄玉米饼和烤肉,或是放有蚕豆、芝士和洋葱番茄辣酱的厚玉米饼。
墨西哥当地的原料和风味做出的美食更是别的地方无法体验,新鲜的水果以及各类食材,去了墨西哥是千万不能错过的~
No.8 法国 巴黎
法国并不只是法式大餐,这座布满马卡龙、奶酪、葡萄酒的城市,也有很划算、实惠的路边美食。
No.7 中国 香港
CNN力推香港的大排档,在香港街头搜罗小吃,用当地的行话叫“扫街”(sou gaai)。咖喱鱼丸、鸡蛋仔、卤味、肠粉等等等......
筲箕湾东大街、九龙城都是最受欢迎的美食天堂、“扫街”圣地。坐在街头,吃一碗夜宵,一定别有风味。
No.6 土耳其 伊斯坦布尔
土耳其除了烤肉柱,其实还有很多其他种类的美食,土耳其披萨、面包圈,都是在街头随处可见的街头美味。
No.5 美国 新奥尔良
新奥尔良可不只有奥尔良鸡翅啊!!路易斯安那州有一句话——加油站售卖的食物比一些全国顶级餐馆提供的食物都好吃。
在这里吃小龙虾也绝对是一种爽到爆的体验!人们对于什么东西好吃的讨论异常激烈,因为美食的种类太多,挑选不过来......
No.4 南非 德班
德班受印度的影响比较多,所以咖喱非常有名,舒适的天气和重口味的食物,保证好吃不上火~
No.3 夏威夷 檀香山
夏威夷美食是一种创造性的美食,将当地传统与来自美国内陆、亚洲和拉丁美洲大陆移民的饮食传统融合在了一起。
No.2 日本 东京
东京的街头小吃真的种类非常多,不仅是米其林餐厅能吃到美味,在街头也有各式各样的餐食,价钱相对也比较便宜。
各种碳烤类的美食,还有寿司、鲷鱼烧,等等等......
No.1 泰国 曼谷
说到泰国曼谷的街头美食,大家应该再熟悉不过了,网上各种看起来非常诱人的美食视频,都是源自曼谷!
吃不完的烧烤,吃不够的海鲜,还有应有尽有的便宜水果,简直就是美食的天堂,是一个不吃完所有种类美食就不甘心的城市!
各国美食看起来是不错,但是在吃这件事上,让中国吃货们妥协是很难的!对于华人来说,国内的路边摊应该占据全部23个席位,且排名不分先后,什么烧烤、拉面、臭豆腐、小龙虾.....随便来几个就秒杀歪果仁心中好吃的路边摊!
兰州拉面
源自我国西北地区的兰州拉面,和沙县小吃并列我天朝最火的餐饮。地道的兰州拉面,有从大宽到韭叶子。口感劲道的拉面,配上切片牛腱子、白萝卜,再来一口加了辣油和蒜苗花的牛肉汤,面条紧致而汤不浑浊,简单的调味却碰撞出无穷的回味。
麻辣小龙虾
煮好的小龙虾豪迈地往铺着报纸的桌上一倒,然后就甩开膀子吃吧!麻辣、蒜蓉、十三香…一样来一份吃到饱!现在湖北高校都有小龙虾专业了,声称要培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才,月薪1w+!
烤串
烤羊肉,烤排骨,烤鸡翅,烤茄子,烤鱼……中国的烤串一出马,多少外国路边摊得让路!烤串被网友们称为中国版的《深夜食堂》。夜色渐浓,与三五好友在路边摊把酒言欢,这是我们独有的情怀!
肉夹馍
肉夹馍被老外成为“中式汉堡包”,华人听了只能呵呵一笑,简直甩汉堡十条街好嘛!
钵钵鸡
鸡爪,鸭肠,鹌鹑蛋,各种蔬菜,泡在香喷喷的调料里,想吃什么,随吃随拿。在川渝的大街上,随时都能看到各种逛吃逛吃的人!
中国地大物博,说到家乡的美食,一天都聊不完。小伙伴们如果有自己特别喜欢的路边摊,就在文末留言分享吧~
另外,文中提到的很多小吃,如taco,河粉,在蒙城也能找到。庆幸自己身在这个多元化的城市,这真是不出城门就能吃遍世界的节奏啊~
本文综合整理自我爱旅游,休斯顿华人资讯