葡萄园

巴罗萨古藤系列是由葡萄园的年纪来制定的，从而得到更好的保护维持和提升。这款佳酿的葡萄来自伊甸谷的斯不林特子产区的一个混合型单一庄园，囊括了歌海娜、慕合怀特和马尔贝克。这些葡萄藤都是早在1858年就种植在此处了。这些低产量的“巴罗萨珍稀(始祖)藤”都是超过150年的葡萄藤，由早期的欧洲移民带至巴罗萨，也是目前仍用于酿酒的世界上最古老的葡萄藤之一。

酿酒

手工采摘，果实经过除梗但未破碎，用整粒葡萄果实在小型开放式发酵罐里稳定发酵7天，每天的手工轻容翻搅使得酒体得到更好的颜色、风味和单宁。在温和的筐式压榨后，在单一法国橡木桶中完成苹果酸到乳酸的转化。成熟于单一法国橡木桶中，丰富的结构和精致的口感经过了十八个月的陈酿油然而生。酿造过程中尽量做到将人为的干预降到最低，不过滤、不除杂，使葡萄本身的特性得到充分的发挥，酿造出优雅、温婉、丰富、复杂且美味的佳酿。建议在享用前使用醒酒器。 

品酒笔记

紧致而辛辣的蓝莓非凡且饱满的酒体呈现出了浓郁的黑莓，覆盆子，甘草，紫罗兰和香料的风味，同时混合了矿物和橡木桶的气息。有层次的口感和细致的单宁在口中回味不已。可现在享用，窖藏10年，风味跟更佳。

葡萄园

这款赛美蓉佳酿的葡萄来自于巴罗萨谷的葡萄谷子产区，西里洛家族的“巴罗萨珍惜(始祖)藤单一庄园。这些低产量的“巴罗萨珍稀(始祖)藤” 早在1858年代就被早期欧洲移民种植在此处，所有藤龄均超过150年，是目前仍用于酿酒的世界上最古老的葡萄藤之一。

酿酒

手工采摘，果实经过除梗但未破皮，用缓慢柔和的筐式压榨出汁，自然沉淀之后放入八个 法国橡木桶中发酵。之后佳酿还会在橡木桶中成熟七个月，同时伴随着定时搅拌，从而增 加其香气、酒体结构、复杂性和回味的时间。这款古藤赛美蓉年轻时有着经典巴罗萨谷赛美蓉的特色，紧致的口感和浓郁的柑橘类的果香，但她仍有极大的窖藏潜力。 

品酒笔记

这款限量出产的纯手工佳酿是巴罗萨赛美蓉的精粹之作。明亮平衡的酒体散发出柠檬、香 料和蜜蜡的混合香气。腰果的坚果香和牛轧糖的甜味交织在一起形成一个复杂的口感。这 些丰富、细腻、美味冲击着味蕾，使得此酒回味萦绕绵长。

此款佳酿为G20峰会宴会专用酒，限量发行1944瓶

葡萄园

巴罗萨是世界上一些最古老的西拉葡萄藤的产地。酿造此酒的葡萄，分别从伊甸谷、林多克、努锐欧袙和葡萄谷这四个巴罗莎内的子产区里精心挑选而出。这些低产的老藤也都是在一个多世纪前建造腾塔堡的时候种下的，藤龄均超过百年。

酿酒

手工采摘，筐式压榨并且未经过滤，温柔而谦逊的酿酒技术，展示了这些百年古藤西拉微妙而诱人的属性。 酿造这款独特佳酿的葡萄果实经过除梗(即分离葡萄和葡萄串的过程)，加入人工培养的酵母菌，未破皮的整粒葡萄果实在小型开放式发酵缸中在28摄氏度环境 下稳定发酵十五天，手工轻柔翻搅。 成熟于混合了法国和美国的大小橡木桶中，丰富的结构和精致的口感经过了二十二个月的陈酿油然而生。

品酒笔记

经典的产区特征，紧致而辛辣的蓝莓果实，以及甘草，李子和香料的气味，精致地与三分之一的新木桶和三分之二的旧木桶交织于一起。 2010年是一个巴罗莎产区的伟大年份，这款佳酿可以继续窖藏十年以上。

葡萄园

巴罗萨的“老藤”认证基于葡萄园成立注册的年限，我们的老藤被精心照料至今。制作这瓶酒的葡萄来自于巴罗萨两个著名的小产区——努里乌特帕产区拥有沙壤土和来自冲击岩层的黏土，另一产区Vine Vale则是拥有极深的沙质土壤覆盖于深层黏土之上。 这片低产的“老藤”始种于1960和1961年间，如今已然完全成熟，其风格多样，特质鲜明则完全得益于这极深根系和坚实的树干。

酿造工艺

老藤西拉葡萄全部手工采摘，未经任何破碎，经七日带皮浸渍后在开放式不锈钢罐中发酵，酒帽管理以一日两次的手工压制为主并经过轻柔泵循环辅助以获得果皮中饱满的色泽，风味及单宁。发酵结束经篮式压榨，入新/老法国混合木桶陈酿24个月，装瓶前未经澄清过滤以保留纯粹的风味，饮用前建议使用醒酒器。

品酒笔记

深宝石红色并带着浓郁的成熟浆果香气， 及巧克力，香草，肉桂的香味、入口酒体饱满，果香馥郁，带着黑加仑，和些许番茄叶子的清爽。单宁优雅，回味饱满，是一款值得在您的酒窖中陈年的好酒。