青涩的芒果除了很酸，把外皮剥了切成长条，蘸盐和辣椒粉吃。将晒干的小米辣放在火上烤得干脆，碾成粉末，和盐拌在一起。

青芒果的酸脆与干香的辣椒、盐混杂出特别的味道，满口都是又酸又脆又辣又香，忍不住啧嘴。

酱油芒果

将芒果削成薄片，浸在酱油里，拌上切细的新鲜小米辣、香菜，多了点甜味，少了些酸味脆味，也少了口感的刺激味，但是别有一番风味。

蚝油芒果

青芒果去皮切丁，放入蒜末、辣椒和耗油拌匀即可

菠萝饭

把带皮的菠萝中间挖空，放入紫米和水，蒸熟了就是甜又香的菠萝饭了。菠萝饭取了八宝饭的甜味，却没有油腻味，吃起来非常爽口。

菠萝炒肉

将菠萝去皮，切成薄片，倒进油锅里炒肉丝，起锅时撒上香菜、葱叶，美其名曰“菠萝炒肉”。肉丝只能用猪肉，否则会破坏这道菜甜而鲜的味道。

凉开水溶解适量的盐，不要太咸。把菠萝切片，放入水中浸泡5到10分钟。放入辣椒、香菜即可。

凉拌木瓜

将酸木瓜去皮切成长条，再切成3—4毫米厚的小片，加适量的盐，搅拌使木瓜片与盐充分融合，腌一个小时。将盆里腌制出来的盐水倒掉，放入适量的白糖、香醋，放点辣椒酱，搅拌均匀，放置2小时左右就可以吃了。

让然，除了这些黑暗的“水果料理”，澳洲还有原汁原味的好水果！

香蕉在澳洲人眼里可是国宝级的水果。曾经因为昆士兰水灾导致香蕉价格暴涨到水果中的奢侈品。到后来，一澳洲女子通过吃香蕉减肥而瘦身成功，这些事件让香蕉的销量越来越好。

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最普通的香蕉品种就是Cavendish Banana，还有种较为常见的香蕉是Lady Finger比普通香蕉更甜，小小一根比普通香蕉的营养价值更高。

无花果

有多少人跟小编一样，以为无花果看似都长一样就以为都是一个品种。其实无花果也有很多种品种。比如，Brown Turkey，Preston Prolific等品种。无花果还可以促进新陈代谢，排毒养颜对心脑血管好。

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无花果不但可以直接食用，而且还可以用以制作沙拉或者做甜品，过了无花果的季节想要吃上这种香甜的水果可就要贵很多！大家还是趁现在大饱口福一番吧！

奇异果

奇异果也是在秋季常见的一种食物，一般大家都爱买绿色的奇异果，前两年开始流行了新西兰的金奇异果，不过最近一种红心奇异果开始在市场上热销，口感也是酸甜多汁的。在市场上一出现就大受好评。

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梨

梨在秋冬这种干燥的季节是个润肺的好水果。澳洲常见的就是Bartlett Pear，跟国内脆脆的梨不一样，国外的梨口感一般都较软，香味甜度都很均衡。

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李子

澳洲的李子也是各式各样，曾近有一种还有吃了就可以减肥的美称。一度受到大家的热捧。不过澳洲李子的确酸酸甜甜很好吃。

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澳洲时令水果数不胜数，多吃水果能提高抵抗力也能美容养颜。最后，附上澳洲时令蔬菜瓜果表，这样去买菜的时候就再也不愁不知道该买什么了！