时间真快，去年拼命吃鲍鱼的日子一去不复返了，今年我的新宠就是这玩意儿了，澳洲野生大秃参（干制）各种做法里觉得最好吃就是炖猪蹄，满满的胶原蛋白啊，其次是蘸酱油芥末，最后就是冬笋、香菇一起翻炒（用蚝油调味再勾茨），不知道你们喜欢怎么煮，最喜欢吃哪一款?