吃掉了全世界最大的珍珠是什么体验？是的！在珀斯哦且限时十二月供应~,最西澳微信公众号文章

这是一个由Cygnet Bay Pearls & KU Dining & Save the Children发起的特别菜单，从12月1号到24号起与午餐晚餐时段在KU DE TA Perth限量供应，随餐期间您可以用很优惠的价格购买养殖农场的珍珠或酒水，其中很大一部分将捐赠给Save the Children慈善组织，意义很好。

在发布活动中也为我们展示了一系列珍珠，个头都真的非常大，相比我老家太湖的湖珠，海珠的光泽真是更加闪耀。形状上面，还是比较不统一的，这是充分证明了Cygnet Bay Pearl Farm是自然养殖的。

菜单里面含有一杯KU DE TA特调的鸡尾酒，酒劲不小，但是甜味很浓郁。

Salt Bush & Bread

配上KU DE TA现烤的，还带着热气的面包，很容易让人想吃多。然而KU DE TA家的面包披萨也是的确很美味的。

Broome pearl ceviche

容器是来自Cygnet Bay Pearl Broome Farm的珍珠蚌壳，打磨的很美，泛着珠宝光泽。里面盛着酸桔汁腌生鱼肉，搭配小瓣的熟花椰菜，甜杏仁与菇类。整体的口感非常清新干净，盛着带着一点点酸，现在想起来舌尖上还不知道不觉得有了记忆。

Ocean Trout, Seaweed, Avocado, Fried pearl meat

主食是香煎三文鱼和珍珠肉配海带，色拉等。首先说下珍珠肉吧，是很珍贵的食材，大的可以卖到上万元/斤，这里用到的珍珠肉虽小，不过也是很稀有，是在珀斯很少能见到的食材，想必取自Cygnet Bay pearls自己的农场。三文鱼乍看有点无聊，可是Ku Dining的厨师真的很腻害呢，能把普通的三文鱼煎到极好吃，鱼片焦脆，内里软糯，鱼肉非常的新鲜。

Fried Chicken

如果你不能吃海鲜，以上的餐品都是可以向厨房提建议换的，这是另一个博主换的炸鸡配玉米puree，看起来很好吃！

Lychee, Jasmine, and Champagne

最后这颗“全世界最大的珍珠”甜品真是很惊艳，既点题，又分外的别出心裁。

非常不舍得但狠狠的敲碎这颗珍珠，里面是茉莉味的冰淇淋配上荔枝的果肉，与底下香槟酒的酸甜混合在一起，又是一百分的清爽。大爱！💖

12月1日-24日，大家可以在KU DE TA品尝到以上的三道courses+鸡尾酒套餐，单独的售价是$150。如果选择购买Cygnet Bay Pearls的珍珠项链与戒指，也可以免费享用大餐，其中更有大部分的款项会捐献给Save the Children。下图这款与STC慈善组织的合作款，半颗珍珠(背后是STC标志)也是在活动期间限量出售。